外形：條索緊卷勻壯色澤：綠潤
湯色：黃綠明亮
香氣：幽香高長，帶有橄欖
香味
滋味：濃厚回甘
葉底：嫩綠柔軟
松蘿茶為歷史名茶，屬綠茶類，創(chuàng)于明代隆慶年間(1567—1572)，松蘿茶產(chǎn)于安徽休寧城北15千米高的松蘿山。松蘿茶目前的采制技術(shù)與屯綠炒青相似，但要求比較嚴格。松蘿茶區(qū)別于其他名茶的顯著特點是“三重”：色重、香重、味重。也被譽為“色綠、香高、味濃”，飲后令人神馳心怡，古人有“松蘿香氣蓋龍井”之贊辭。
松蘿茶具有較高的藥用價值，古醫(yī)書中多有記載。《本經(jīng)蓬源））：“徽州松蘿，專于化食。”《中藥大辭典》（趙公尚編著）：“松蘿茶產(chǎn)于徽州，功用：消積滯油膩，消火，下氣，降痰?！彼商}山地域狹小，限制了休寧松蘿的發(fā)展，產(chǎn)量不多，每年求購者多以入藥療疾為目的，茶品供不應(yīng)求。