秋甘藍(lán)生育期短、易管理、投入少、見(jiàn)效快，很適合農(nóng)場(chǎng)大面積栽培。1998年本場(chǎng)推廣種植秋甘藍(lán)130余m2，平均667m2產(chǎn)量為356okg，最高單產(chǎn)達(dá)405okg，667m2產(chǎn)值達(dá)8000～1000元?，F(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)作如下簡(jiǎn)介。 一、品種及播期選定 1．品種選擇 本場(chǎng)早秋雨水多、溫度高，秋甘藍(lán)苗期病害嚴(yán)重。經(jīng)試驗(yàn)示范，選定“京豐1號(hào)”為適宜品種，該品種苗期抗病能力強(qiáng)，生育期適中，包球緊實(shí)，球體適中，平均單株重0．8kg以上，商品性好，較適合早秋大面積種植。 2．播期確定 “京豐1號(hào)”苗期抗病能力強(qiáng)?？蛇m當(dāng)早播，一般6月底進(jìn)行育苗，國(guó)慶節(jié)前后即能陸續(xù)上市。 二、精細(xì)播種、培育壯苗 1．苗床準(zhǔn)備 苗床應(yīng)選地勢(shì)平坦、排灌方便、土壤肥沃的田塊，采用深溝高畦，畦高20～30cm，畦寬1．5m，畦面中間稍凸，以防積水。作畦前施足底肥，每667m2普施腐熟有機(jī)肥3500kg，加尿素、磷二銨各10kg均勻混入10～15cm表土中，然后精細(xì)整地作畦。 2．育苗設(shè)施 在建好的苗床四周用木棍或竹桿打樁立柱，柱高80～100cm，柱頂用竹桿或鐵絲連成網(wǎng)架，棚架上用遮陽(yáng)網(wǎng)與防蟲(chóng)網(wǎng)相結(jié)合的方法將整個(gè)苗床罩嚴(yán)，起遮陽(yáng)降溫、緩沖急雨、防病蟲(chóng)侵入的作用。晴天上午10時(shí)覆蓋遮陽(yáng)簾，下午四時(shí)揭簾，陰天不蓋，促進(jìn)幼苗健壯，提高抗逆性。 3．精細(xì)播種 播前灌足底水。播時(shí)采用砂土拌種，便于撒播均勻，播后輕蓋0.5cm左右厚的細(xì)土（以不見(jiàn)明種為宜），然后灑足水，并經(jīng)常保持床面濕潤(rùn)，一般3天齊苗。播種量根據(jù)品種的發(fā)芽率及籽粒的大小而定，一般30m2苗床播種60～80g，可定植667m2大田。 4.苗期管理 齊苗后及時(shí)間苗，除去弱苗、劣苗。播后15天左右幼苗達(dá)2～3片真葉時(shí)分苗，分苗床的平整及肥料施用同播種苗床。分苗株行距為7m×8cm。定植前4～5天噴施1遍 0．3％磷酸二氫鉀利于壯苗。此外，定植前1～2天菌床噴1次防病蟲(chóng)藥劑，以防定植后緩苗期發(fā)生病蟲(chóng)。 三、施足基肥、平整畦面、適時(shí)定植 應(yīng)選擇排灌條件良好的田塊，采取深溝高畦栽培。定植前施足基肥，每667 m2用腐熟有機(jī)肥2500～3000kg尿素、磷二銨各10kg，均勻施入15～20cm耕作層中，然后精細(xì)平整畦面。定植應(yīng)掌握在播種后30天左右，幼苗達(dá)5～6片真葉時(shí)進(jìn)行，一般667 m2栽植密度為4400株。大面積栽植時(shí)邊栽邊帶水，全部結(jié)束后灌1次透水。 四、加強(qiáng)肥水管理，搞好病蟲(chóng)防治 1.肥水管理 ①定植1周后，結(jié)合澆緩苗水，667 m2追施尿素5～8kg磷二銨5kg以促進(jìn)新根生長(zhǎng)，提高前期幼苗抗逆、抗病能力。 ②當(dāng)甘藍(lán)進(jìn)入蓮座中期（10～12片葉）時(shí)，每667 m2追施尿素、磷二銨各10～15kg。 ③結(jié)球初期，每667 m2追施尿素：磷二銨各15kg以促進(jìn)葉球迅速膨大，為有效產(chǎn)量的形成打下基礎(chǔ)。另外，結(jié)球期還應(yīng)根據(jù)植株生長(zhǎng)情況，進(jìn)行葉面噴肥。試驗(yàn)表明，每 667m2噴施0．5％磷酸二氫鉀50kg肥液，可使秋甘藍(lán)增產(chǎn)5％～10%。每次追肥以株間穴施為佳，可與田問(wèn)中耕除草、鋤土培根同時(shí)進(jìn)行，灌溉以溝灌滲透畦土的方法為好，并要及時(shí)排放積水。 2. 病蟲(chóng)害防治 主要病害有黑根病、黑腐病等，應(yīng)以防為主，播種前用種子重量0.4％的50％福美雙拌種，苗床整地時(shí)667 m2撒施50％多菌靈可濕性粉劑0.5kg。進(jìn)行床土殺菌消毒。在感病初期及時(shí)拔除病株，并噴灑70%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或75％百菌清可濕性粉劑600倍液防治。 秋甘藍(lán)蟲(chóng)害較重，如甘藍(lán)夜蛾、菜青蟲(chóng)、菜螟等，應(yīng)抓緊在幼蟲(chóng)發(fā)生期及時(shí)防治，667 m2可用微生物農(nóng)藥bt乳劑200ml，或菊脂類(lèi)農(nóng)藥25～30ml葉面噴殺。此外，為防治螻蛄等地下害蟲(chóng)危害幼苗，在播種、定植前，結(jié)合整地每667 m2用1kg辛拌磷撒拌畦床表土毒殺。 五、適時(shí)采收、分批上市 秋甘藍(lán)葉球長(zhǎng)成后，應(yīng)根據(jù)其緊實(shí)度分期采收分批上市，這樣既有利于葉球充分成熟，在增加產(chǎn)量的同時(shí)，又提高了經(jīng)濟(jì)效益。采收時(shí)應(yīng)保留適當(dāng)?shù)耐馊~，以保護(hù)葉球免受損傷，影響上市品質(zhì)。