今天就茶友交流的一個(gè)好茶問題展開，想讓茶友更深刻的理解好茶的標(biāo)準(zhǔn)和一杯真正好茶的價(jià)值。
是茶都好嗎？
答案是否定的，《茶經(jīng)》有一句話這么說的：采不時(shí)，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。這是陸羽老前輩清楚地告訴我們，茶源不好，沒有正確采摘，再加上加工不規(guī)范不認(rèn)真，如果不精挑細(xì)選而加入雜草等物，喝了會生病的。
茶為累也，亦猶人參。上者生上黨{，中者生百濟(jì)、新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，為藥無效，況非此者！設(shè)服薺苨，使六疾不瘳。知人參為累，則茶累盡矣。
這段話更加深刻地用人參來比喻茶，明白不同人參種植在不同位置會有不同的藥效，讓我們更加清楚地明白，茶也是如此。
為什么又說適口為珍？
喝茶，飲茶，品茶，這是三種對茶不同要求的群體，所以，一種群體對茶的需求完全不同，當(dāng)然就是適合自己就是最好的。
六大茶類，工藝不同，發(fā)酵不同，產(chǎn)地不同，茶樹品種不同，當(dāng)然茶性也會區(qū)別很大，一年四季，個(gè)性體質(zhì)，早中晚，對茶的需求更加不同，當(dāng)然也就會出現(xiàn)適合自己的才是好茶。
茶是人類的共享資源，但人雖然看似平等，其實(shí)由于你的財(cái)富、身份、地位不同，也就會形成自己對事物的不同看法。茶也是這樣，有些人對茶的要求是極致，有些人對茶的要求是有喝就可以。這中間的區(qū)別太大了。
大紅袍這幾棵，任何條件都是高檔好茶的表現(xiàn)，想喝的人又多，當(dāng)然價(jià)值連城。
好茶具備哪些條件？
《茶經(jīng)》原文：其地，上者生爛石，中者生櫟壤（原注：櫟字當(dāng)從石為礫），下者生黃土。凡藝而不實(shí)，植而罕茂。法如種瓜，三歲可采。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，芽者次；葉卷上，葉舒次。
太偉大了，歷經(jīng)幾十年，舍其終生，對各種山型、地型、茶樹種類等進(jìn)行研究，總結(jié)出茶葉品質(zhì)的區(qū)別，只需要掌握這些文字，你就明白好茶在哪里。
以上這些條件，其實(shí)總結(jié)一下不難發(fā)現(xiàn)，第一，茶樹品種要茶的芽與成長成葉不一色的好，【比如紅芯、紫芽】。第二，種植在礦物質(zhì)豐富的山上，特別是土壤滲水性越好的茶就會越好。第三，山要高，通風(fēng)要好，陽光要足。這就說明茶樹不能種植在陰面、坡谷、更不能種植在平地，茶樹種植得密密麻麻的茶園也不好。如果達(dá)到山高通風(fēng)好，陽光足的茶樹，自然會葉卷起泡。
這兩種茶園的對比，相差多少。這就是最基本的好茶與次差茶的區(qū)別。
再怎么著，少喝這些茶
《茶經(jīng)》原文：陰山坡谷者，不堪采掇，性凝滯，結(jié)瘕疾。
多么清楚地告訴我們哪些茶不能喝，而且告訴我們，因?yàn)檫@種茶茶性極寒，會阻礙我們的氣行走，會結(jié)腫瘤的。
如今的茶園，走到哪里，平地茶園滿滿都是，是非常危險(xiǎn)的茶。還有化肥、農(nóng)藥的茶，也是不喝為好。
說了這么多，有些茶友可能犯難了，那應(yīng)該怎么找到合適的自己的茶，好茶不都是很貴嗎？有些好茶是很貴，有些好茶并不貴，這需要你用心去尋找。