雞冠花原產(chǎn)于印度，為一年生草本花卉，因開花時(shí)花序扭曲折疊酷似雞冠，且色彩鮮艷，花期長而為秋季布置花壇等的理想花卉。它株高60-90厘米，葉色有綠、紅、黃綠等;花序大而頂生，花期7-10個(gè)月。
雞冠花根據(jù)不同花色、植株高矮、花序大小和形狀有不同的名稱和品種:花序?yàn)樗霠罴t色的叫紅雞冠，白色的叫白雞冠，橙色的叫橙雞冠，紅白或紅黃相間的叫鴛鴦雞冠或五彩雞冠;植株矮小、花穗寬大的叫壽星雞冠或矮雞冠，植株高大、花穗圓錐形的叫掃帚雞冠，花稼羽毛狀的叫羽毛雞冠.
雞冠花適應(yīng)性強(qiáng)，喜濕潤，但怕積水，喜陽光又怕冷，適宜在砂質(zhì)壤土中生長。因此栽種雞冠花宜選擇陽光充足、地勢高、排水良好的肥沃砂質(zhì)土壤，盆栽可用腐葉土、園土各1份加上少量的豆餅及骨粉肥料.小苗移植后30天左右可以上盆，采用10厘米直徑的小盆，尤其是對(duì)鳳尾雞冠花。上盆用土的ph值在6.5以上，雞冠花對(duì)土壤中的鹽分積累非常敏感。雞冠花吸肥性強(qiáng)，因此要保持肥分的供給，但忌用濃肥施澆，亦忌下部葉片沾上污泥，否則葉片極易枯焦脫落，影響觀賞價(jià)值，遇有積水要及時(shí)排除，留種以中央大形花頭下部的種子為宜，可減少變異。為培養(yǎng)雞冠花開出大花，除了在小苗時(shí)及時(shí)摘心、促進(jìn)分枝外，在幼苗期摘除全部腋芽，到雞冠花生成后，可加強(qiáng)肥水，促其花大。在臺(tái)風(fēng)季節(jié)，大型鳳尾雞冠花要用竹枝扶持，以防折斷.