研究了光程對近紅外定量分析綠茶湯中茶多酚的影響.以不同光程（1 mm,2 mm,5 mm）的樣品池采集50個綠茶湯樣品的近紅外透射光譜.采用偏最小二乘法（pls）建立茶湯中茶多酚的定量分析模型,并驗證模型的準確度和精密度.結(jié)果表明,選擇1 mm光程光譜建立的茶多酚定量分析模型最優(yōu),模型的校正集相關系數(shù)r^2和內(nèi)部交叉驗證均方根rmsecv分別為91.08%和0.009 3%;檢驗集相關系數(shù)r^2和預測標準差sep為91.53%和0.008 5%;實際值與預測值配對t檢驗值為0.224 9,差異不顯著.10次重復測量相對標準偏差rsd為0.008 7%,表明方法檢測重復性好.完成機構(gòu)：[1]中國計量學院光學與電子科技學院,浙江杭州310018 [2]中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所,浙江杭州310008