由于印度的茶葉產(chǎn)量達(dá)到世界總產(chǎn)量的27%,因此其在茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)和出口都處于世界領(lǐng)先地位.茶產(chǎn)業(yè)也許是近150年以來印度唯一能保持領(lǐng)導(dǎo)地位的產(chǎn)業(yè).盡管人均消費(fèi)低,但印度茶葉國內(nèi)消費(fèi)幾乎占總產(chǎn)量的3/4,而且以年增長2.7%的速度在發(fā)展.茶葉仍然是主要的外匯收入來源,每年約184.7億印度盧比.然而,近幾年來這個(gè)15億美元的產(chǎn)業(yè)卻處于衰退之中.本文討論了造成其衰退的原因及挽救措施.印度對茶葉的研發(fā)活動(dòng)主要集中在4個(gè)不同組織,其中托克萊試驗(yàn)站已經(jīng)培育出許多改良茶樹品種：30個(gè)tv無性系,150個(gè)在試無性系和14個(gè)雙無性系.本文同時(shí)介紹了印度的茶文化和產(chǎn)茶社團(tuán)的的節(jié)慶活動(dòng).完成機(jī)構(gòu)：浙江大學(xué)茶葉研究所,杭州310029