中國(guó)茶文化博大精深，所以經(jīng)常犯一些常識(shí)性的錯(cuò)誤也不足為奇。即使是專(zhuān)業(yè)學(xué)茶之人，不經(jīng)過(guò)幾年的歷練也不能成為高手。那么茶葉中有哪些最容易弄錯(cuò)的地方呢？
一、前面已經(jīng)介紹過(guò)，普洱是黑茶的一種。我們知道，普洱茶的發(fā)酵是在“船艙里”“馬背上”，屬于后發(fā)酵茶。那么已經(jīng)制成的曬青茶如果不發(fā)酵呢？制成后的曬青茶也就是我們熟知的生普，當(dāng)然了，生普沒(méi)發(fā)酵，肯定就不是黑茶了。所以，我們今后喝普洱的時(shí)候，要看一下是生普還是熟普，熟普才是黑茶。
二、洞庭碧螺春。提到洞庭，大家想到的都是湖南洞庭湖，中國(guó)四大湖之一，古代眾多文人騷客留下足跡的地方。其實(shí)，碧螺春跟洞庭湖一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)用。碧螺春產(chǎn)于江蘇的洞庭山，位于蘇州市吳縣太湖。碧螺春的產(chǎn)區(qū)在太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。
三、君山銀針。大家熟知的白毫銀針是白茶，但是，千萬(wàn)不要因此將君山銀針當(dāng)成白茶哦。君山銀針產(chǎn)于湖南洞庭湖的君山，這才跟洞庭湖有關(guān)系。君山銀針屬于黃茶類(lèi)，因其形細(xì)如針，故名君山銀針。茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露，像一根銀針，雅稱(chēng)“金鑲玉”。
四、安吉白茶是綠茶，而不是白茶。安吉白茶產(chǎn)于這就是安吉縣溪龍鄉(xiāng)，是著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶干茶綠色，而葉底是白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ蟻?lái)自一種嫩葉全為白色的茶樹(shù)，故名“白茶”。跟福鼎白茶的最大區(qū)別是福鼎白茶干茶白色，而葉底綠色。
五、抹茶不是磨碎后的茶的碾，而是經(jīng)過(guò)特殊工藝加工后的茶粉。抹茶是以遮陽(yáng)茶做的碾茶為原料，用天然石磨碾磨成超微粉狀的、蒸青的綠茶。
六、花茶不是花越多越好，有些花茶的含花量消費(fèi)需求來(lái)適量拌花很多，但大多數(shù)拌花茶，有時(shí)也會(huì)根據(jù)消費(fèi)需求進(jìn)行拌花。
七、宜興紫砂壺聞名遐邇，因?yàn)樽仙皦嘏莶杓炔粖Z走茶的真香，又無(wú)熟湯氣，還能較長(zhǎng)時(shí)間保存茶葉的色、香、氣，因此很多人泡茶時(shí)紫砂壺是首選。其實(shí)不然，紫砂壺只適合泡黑茶、烏龍茶類(lèi)。而如果用來(lái)沖泡綠茶、花茶，效果反而不佳。沖泡審美茶用什么茶具但是極其講究的。
八、不是所有茶但是越新越好。需要焙火及炒制的茶類(lèi)，如武夷巖茶等，新茶制成后需放置一段時(shí)間等其火氣退去，口感才好，方適合飲用。及時(shí)是綠茶，也差不多要等半個(gè)月。因其寒氣較重，會(huì)刺激胃黏膜。