牡丹繡球
牡丹繡球產(chǎn)于福建茶區(qū)，外形為圓球狀的一種花茶。繡球分為大、中、小球。滿布毫毛的稱為雪花繡球。其中以香氣高、勻整度好、球形小的為上品。大中繡球松散，微黑，香氣不純正的為次品。正品是球形圓整緊結(jié)、無碎末，花香沖鼻無邪氣，內(nèi)質(zhì)香濃味厚，沖泡五六遍仍有余香。
【名稱】牡丹繡球
【產(chǎn)地】福建
【種類】花茶
【保藏】怕高溫、暴曬、潮濕，這樣會使香氣銳減，品質(zhì)下降。正確的存放方法是存儲在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。用小茶葉桶單裝一點(diǎn)供每日飲用，大茶葉桶封好不要頻繁開啟，可以保護(hù)茶葉的香氣。
【說明】“牡丹繡球”是北京人熟知的一個傳統(tǒng)茶產(chǎn)品，各大茶店及商場茶葉柜臺都有售。它分為三個檔次，其中以“白龍珠”（有的商場也叫“壽圓”800元/斤）為最高級別。它是明前茶，經(jīng)過窨花工藝制作而成。其外渾圓、均勻，黑白相兼，絨毛遍體，外香，內(nèi)香都很鮮香、濃郁，是多年來盛行不衰的好品種。
花茶系列的特點(diǎn)、沖泡及存放
花茶具有排體毒的功效，最適合春天飲用，可排出人體冬天積存的毒火。沖泡時最好一律用白色透明、明亮的八楞玻璃杯為茶具。先放入3～5克花茶，然后沸水沖入杯中，稍待2～3分鐘飲用口感最佳。如果泡的時間短，芽葉沒有展開，香氣沒有充分釋放出來，這樣喝起來不夠香。如果泡的時間太長，茶堿就被泡出來了，湯色深，口感苦澀，殺口！