作為世界三大飲料之一的茶葉,歷來受到眾多人的喜愛。不少人喜歡備上些許茶葉以便隨時(shí)飲用,但有時(shí)因不能及時(shí)飲用或者備多無法盡快飲完,放置一段時(shí)間過后往往茶葉的風(fēng)味卻大大不如之前。因此,正確掌握茶葉的儲存方法以保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的一項(xiàng)技能。那么,要如何正確存儲茶葉才能保證茶葉不變味兒呢?
茶葉變味主要受到溫度、濕度、光線、異味的影響,因此在存儲茶葉的過程中要注意以下幾點(diǎn):
一、避光。存放地點(diǎn)有講究,最好選擇陰涼通風(fēng)處存放,避免太陽直射,避免接觸高溫。
二、防潮。存放環(huán)境需慎重,因茶葉的吸濕性較強(qiáng),很容易受潮,若存放在潮濕的環(huán)境中,便會在短期內(nèi)失去風(fēng)味,因此,要確保存放地點(diǎn)干燥。
三、低溫。溫度越高,茶葉的外觀色澤容易變色,低溫環(huán)境可有效減緩茶葉老化。
四、單獨(dú)存放。茶葉的吸味性同樣很強(qiáng),容易吸附異味,因此,勿將茶葉與有異味的物品一同存放。
五、密封。存放的容器要干凈無味,密封茶葉,與空氣隔絕,最好是真空包裝。若是缺乏條件,可放在清洗干凈的鐵罐里,然后用臘密封,避免串味影響茶葉本身氣味。
做好以上這幾點(diǎn),才能更好的存儲茶葉,保證茶葉的氣味、色澤、口感等不受影響,隨時(shí)可以喝到原汁原味的茶葉。