桂花樹(shù)的實(shí)用價(jià)值：桂花終年常綠不落葉，枝繁葉茂，秋季開(kāi)花，芳香四溢，這在很多的園林中，都可以看到它的蹤影，是特別普及的綠化樹(shù)木。桂花是一種非常不錯(cuò)的美食佐料，用它做的桂花糕、桂花糖、桂花茶等等，都是湖南有名的地方小吃。
桂花樹(shù)的木材，很多人都不太清楚它的價(jià)值，很多人都不砍了當(dāng)柴燒，其實(shí)它是高檔家具、雕刻的原材料。桂花樹(shù)木材的木質(zhì)堅(jiān)實(shí)、柔韌性較強(qiáng)，紋理分布勻稱美觀，表面具有光澤，在使用過(guò)程中不容易發(fā)生破裂、變形的現(xiàn)象，耐久性較強(qiáng)，最主要的一點(diǎn)，木頭本身會(huì)持續(xù)散發(fā)桂花的清香。