武夷巖茶的沖泡，別具一格，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。今天咱們便談一談巖茶沖泡的要領：
1、茶具
在泡茶所使用的器具中算紫砂和白瓷為好，其中以白瓷蓋碗最為實用，價廉物美易清洗，容器大小以110cc左右最為理想，適合獨飲或與二、三好友共品。
2、擇水
水是要清輕的好水，以山泉水為上，潔凈的河水和純凈水為中，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用。農夫山泉水是泡茶的上好選擇。
3、投茶量
投茶量與個人的口感、喝茶的人數有關，不好一概而論，一般而言投茶量可先按茶：水的比例為1：20，即110cc的蓋碗放6-8克巖茶，然后根據口感做相應的調整，找出最適合自己的投茶量。
4、水溫
通常在沖泡武夷巖茶時，要現開現泡，沸水95度以上適宜。
5、沖泡技巧
巖茶的沖泡講究的是高沖水低斟茶，目的是為了讓所投的巖茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透徹倒干凈，否則留下的茶湯會影響下一泡。
6、浸泡時間
頭泡的“醒茶”出水要快，浸泡時間不宜超過10秒，5秒內出水為佳，避免對巖茶香氣產生不良影響。且清香型巖茶不適合長時間浸泡，前4泡的浸泡不宜超過30秒；熟香型巖茶的浸泡時間可略長一些，但也盡量控制在60秒以內。
武夷巖茶氣馥郁，香似幽蘭而深沉持久，然好茶還需好壺、洽水、好手藝，方可品巖韻之魅力。