沱茶的由來介紹如下:
關于沱茶的名稱,傳聞很多,有人說因其成品形狀如團,滇人習慣把塊狀物體稱為“坨”,“團”轉化為“沱”,故得名“沱”,亦有人說過去云南沱茶主要銷往四川沱江一帶而得名“沱茶”。
其外形與普通茶不同,頗具特色,從上面看類似圓面包,從底下看卻又類似厚壁碗,中間下凹,每個凈重約5克、10克等不等。
關于沱茶是怎么來的,眾說紛紜,頗有意思。
《云南文史資料選輯》中說:“由散茶做到沱茶的定型化,中間的過渡形式有棒茶、磚茶和餅茶。棒茶是圓棒形,磚茶是方磚形,餅茶是圓餅形,都是茶葉經過選級、揉制、蒸熱、緊捏成形的。”
有說法認為沱茶是由明代的“普洱團茶”和清代的“女兒茶”(姑娘茶)演變而來,此說也被廣泛認同。
而通常在包裝時,每5個成品用竹箬包裹,加以竹篾捆綁成一坨一坨的,“沱茶”也可能因此得名。總之,古時茶商為了方便長途運輸和長期儲存,發(fā)明了這種形式獨特、緊實牢靠的制作工藝,很有創(chuàng)意。