1、疏花疏果
番石榴成花容易，坐果率亦高（除無籽類型）。為促進(jìn)果實(shí)生長，達(dá)到果大質(zhì)優(yōu)的目的，需要疏花疏果。
疏花一般在盛花期進(jìn)行，疏果一般于謝花后、幼果生長30～40天左右進(jìn)行。對以觀賞冬春果為目的的樹則要求于“清明”左右摘除所有花果，并結(jié)合修剪、施肥促發(fā)新梢，使其在9月中下旬開花。但要注意，對于施肥過多和生長過旺的盆栽，一定要留果壓樹，否則容易造成營養(yǎng)生長過旺、少花無果的現(xiàn)象，而達(dá)不到產(chǎn)期調(diào)控的效果。
疏花疏果的程度依樹勢和花果量而定。正常的疏花要求保留新梢單生花序，二花集生者去除小花，三花簇生者去除左右花、保留中央無柄花；疏果則視枝條葉片的發(fā)育情況而定，葉大而厚者留2個果，葉小而薄者留1個果或整枝剪除。此外，還要視盆栽的大小、樹勢強(qiáng)弱而決定留果數(shù)，盆栽的留果數(shù)一般要比大田少。
2、套袋保果
疏果后進(jìn)行果實(shí)套袋是番石榴盆栽成功的重要措施，特別是新世紀(jì)、水晶珍珠等品種。由于這些品種均果大皮薄，表皮易擦傷、易老化粗糙，也容易滋生病蟲害，既影響果實(shí)品質(zhì)，又會造成落果、爛果，而套袋可以保護(hù)果實(shí)免遭外部環(huán)境的傷害，同時(shí)套袋可以增加果實(shí)單果重和適口性。具體做法如下：疏果后，噴灑殺菌劑1～2次后再行套袋；一般用泡沫網(wǎng)套筒套（保利龍）作內(nèi)層，0.2毫米厚的透明塑料袋作外層，袋長約25厘米、寬約18厘米；套好袋后將袋口貼緊果柄縛綁好，以防雨水和害蟲進(jìn)入。
3、病蟲害防治
番石榴的主要病蟲害有潰瘍病、立枯病、線蟲病、炭疽病、煤煙病、果腐病、粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜蟲和黃刺蛾等。潰瘍病和立枯病可用波爾多漿（硫酸銅1份、消石灰2份、牛糞3份混合成膏狀）涂抹傷口進(jìn)行防治。炭疽病、焦腐病和煤煙病可用50％代森鋅、50％甲基托布津1000倍液，或75％百菌清800倍液防治。線蟲病是立枯病的發(fā)生媒介，一旦感染則相當(dāng)難治，對此病的防治要選種健康種苗作盆栽苗；盆栽營養(yǎng)土要拌辛硫磷、石灰等消毒，一旦發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除或剪除燒毀，防止蔓延。桃蛀果蛾可用2.5％功夫乳油2000倍液防治。蚜蟲、粉虱等用25％撲虱靈1000倍液或40％速撲殺1000倍液防治。