從香港到深圳需要四十分鐘，從關(guān)外到關(guān)內(nèi)需要十五分鐘，從口岸到“永年”需要半個(gè)小時(shí)。那么，實(shí)現(xiàn)一次革命性的突破需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？從舊大陸到新大陸用了10年，從撈面到方便面用了近20年，從埃尼阿克到現(xiàn)在的pc用了64年。而普洱茶從人頭茶到袋泡緊壓茶用了一個(gè)半世紀(jì)。
有人認(rèn)為新大陸本來(lái)就在地球上，只不過(guò)哥倫布剛好看見(jiàn)了而已；有人認(rèn)為方便面不過(guò)是把面炸了一道，有什么了不起的；還有人認(rèn)為pc不過(guò)是比從前的計(jì)算機(jī)小了一點(diǎn)，又能怎樣。可他們不知道，哥倫布的“看見(jiàn)”需要多少勇氣與堅(jiān)持，方便面的“炸一道”需要多少創(chuàng)意與努力，pc的“小一點(diǎn)”需要多少智慧與測(cè)算。人類歷史上微小的一個(gè)動(dòng)作都有可能將整個(gè)時(shí)代引入一條新的軌道。同樣，普洱茶發(fā)展史上的一小步也必將為整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)打開(kāi)一扇新的窗口，樹(shù)立一個(gè)新的坐標(biāo)。而這關(guān)鍵的一小步便是“袋泡緊壓茶”的問(wèn)世。接下來(lái)，我就帶您走進(jìn)永年茶業(yè)有限公司，揭開(kāi)“袋泡緊壓茶”的神秘面紗。
一、濃縮就是精華
袋泡茶大家見(jiàn)得多了，賓館里那些粗制濫造的廉價(jià)茶包讓許多人對(duì)袋泡茶產(chǎn)生了固有的偏見(jiàn)，認(rèn)定只要是裝在袋里的茶都是邊角廢料。套用趙本山的話來(lái)說(shuō)就是“小樣兒，穿了個(gè)馬甲，我就認(rèn)不出你是劣質(zhì)茶啦？”可真的所有袋泡茶都是穿了馬甲的“下腳料”嗎？其實(shí)不然。就拿永年普克(puerhkiss)系列來(lái)說(shuō)，茶包內(nèi)的茶葉緊實(shí)地挨在一起，壓制成塊狀，集結(jié)成一個(gè)攻不破的方陣。簡(jiǎn)言之，普克(puerhkiss)系列的茶包就是穿了馬甲后，仍然保持優(yōu)良品質(zhì)的精品茶葉。
俗話說(shuō)：“真金不怕火煉”，是好茶就不玩“口袋里賣貓”那一套?？纯雌湛?puerhkiss)身上這馬甲，手感順滑，輕薄透亮，絕對(duì)的名師剪裁、度身定做。具永年的太總介紹，這個(gè)小小的茶袋身上刻有大大的學(xué)問(wèn)呢。首先，它采用玉米纖維為原料進(jìn)行加工，絲毫不會(huì)影響茶葉的口感。再有，用玉米纖維制成的茶包呈透明狀，茶客們可以清清楚楚地看到里面的茶塊，讓你喝得明明白白、真真切切。
如果這些還不足以讓你脫下有色眼鏡看袋泡茶，那么，我再給你多講一些普克(puerhkiss)茶包身上的小秘密吧。你是否遭遇過(guò)喝袋泡茶時(shí)不慎將茶包整個(gè)滑落杯底的情況？這樣的情況出現(xiàn)時(shí)，是不是覺(jué)得無(wú)比郁悶，連品茶的心情都沒(méi)有了？考慮到這個(gè)情況，普克(puerhkiss)系列的每個(gè)茶包的吊牌上都會(huì)特別地剪開(kāi)一個(gè)深“v”型，這樣就可以將吊牌穩(wěn)穩(wěn)地卡在杯沿上，不讓它與茶湯有親密接觸的機(jī)會(huì)。所謂見(jiàn)微知著，普克(puerhkiss)的人性化設(shè)計(jì)可見(jiàn)一斑。
大家都知道，茶葉在沿海濕熱的條件下，很容易變質(zhì)，那普克(puerhkiss)是如何保證自己“咬定原味不放松，任爾東西南北風(fēng)”的呢？這就得歸功于優(yōu)良的滅菌技術(shù)和密封技術(shù)了。每個(gè)茶葉盒外邊的那層塑料膜便是普克(puerhkiss)品質(zhì)的守護(hù)神，而每個(gè)獨(dú)立包裝的茶包袋也給了茶塊第二層保護(hù)網(wǎng)。最為奇妙的不是普克(puerhkiss)系列的密封措施做的多么無(wú)懈可擊，而是它能在密不透風(fēng)的重重屏障中留下“一線天”?；蛟S，聽(tīng)到這兒，您覺(jué)得有些摸不著頭腦，待我慢慢給您解釋。
首先，您從市場(chǎng)中買回一盒一盒的普克(puerhkiss)，此時(shí)的茶塊困身與層層包裹中，鐵盒的禁錮，盒外塑料膜的包圍，讓它氣都喘不過(guò)來(lái)。這是的茶塊由于缺氧，陷入了昏睡狀態(tài)。也就是說(shuō)，在你撕開(kāi)塑料膜，打開(kāi)盒蓋前，茶塊們是極其安分的，根本沒(méi)有折騰的力氣?？梢坏┠銥樗鼈冃断轮刂冂備D，特別是將那層該死的阻擋它們自由呼吸的塑料膜除去時(shí)，漸漸蘇醒的茶塊暴露出了普洱茶的本性。透過(guò)各自獨(dú)立包裝袋上的小氣孔，茶塊們貪婪地吮吸著久違的空氣，也在這個(gè)過(guò)程中開(kāi)始了潛移默化地改變。它們?cè)跁r(shí)間的流逝中慢慢陳化，在歲月的積淀里醞釀風(fēng)韻。每一天，喝一片“普克(puerhkiss)”，見(jiàn)證它每天的成長(zhǎng)，當(dāng)你喝到最后一片時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它是最有韻味、最能打動(dòng)你的。簡(jiǎn)言之，這個(gè)設(shè)計(jì)理念就是讓普洱陳化的過(guò)程在茶客家中完成，而不是在市場(chǎng)貨架中完成。這既保證了茶葉的品質(zhì)，又很好地保留了普洱的傳統(tǒng)，可謂獨(dú)具匠心的點(diǎn)睛之作。
如此這般看來(lái)，用“濃縮就是精華”來(lái)形容普克(puerhkiss)應(yīng)該不為過(guò)吧。濃縮，濃縮，增加了品質(zhì)的濃度，縮減了不便與繁復(fù)。這不正是普克(puerhkiss)與生俱來(lái)的精神與素養(yǎng)嗎？
二、感情就是精髓
說(shuō)了這許多普克(puerhkiss)身上的諸多亮點(diǎn)，您或許會(huì)問(wèn)，為什么非得把普洱茶搞得像“立頓”紅茶一樣，掛著個(gè)吊牌招搖過(guò)市？可如果不掛著個(gè)吊牌招搖過(guò)市，世界人民能用喝白開(kāi)水的頻率去飲用“立頓”紅茶嗎？方便化、快捷化、衛(wèi)生化、商品化是茶葉發(fā)展的必由之路在一個(gè)不斷進(jìn)步的社會(huì)，電腦更新?lián)Q代的速度比兔子他爹跑得還快，普洱茶還能守著餅、磚、沱那一畝三分地，以不變應(yīng)萬(wàn)變嗎？不能！要不跟上時(shí)代的變遷，要不沉入歷史的谷底，擺在普洱茶面前就只有這兩條道路。于是，茶人們開(kāi)始探索，誓要沖破餅、磚、沱的束縛。幾經(jīng)努力，普洱茶的新時(shí)代終于在普克(puerhkiss)的橫空出世下到來(lái)，為此，許多茶人用了“感動(dòng)”二字來(lái)形容這一巨大的突破。
之所以賦予它“感動(dòng)”二字，實(shí)在是因?yàn)槠斩杞?jīng)歷了太漫長(zhǎng)的過(guò)程才突出重圍，才走到今天這一步的。早在乾隆年間，普洱茶作為貢茶北上時(shí)還是一個(gè)個(gè)人頭狀的巨型物體，飲用時(shí)又敲又撬的，皇帝喝著倒是挺樂(lè)呵，苦了泡茶的小太監(jiān)。“要是這玩意兒小一點(diǎn)就好了。”小太監(jiān)歪著腦袋想。在小太監(jiān)發(fā)出感慨后的一個(gè)世紀(jì)，出現(xiàn)了碗狀大沱茶。這已經(jīng)是個(gè)挺大的飛躍了，從人頭變成大碗，怎么著體積也得縮縮水吧，再加上碗狀大沱茶中間凹陷進(jìn)去了一部分，撬茶時(shí)也更方便操作。可橫豎它還是需要撬，橫豎還是個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作。人們又在撬來(lái)撬去的品茶生活中度過(guò)了90年，終于迎來(lái)了“放下撬刀，拿來(lái)就喝”的時(shí)代。1992出現(xiàn)的這位有一個(gè)特別洋氣的名字——mini。沒(méi)錯(cuò)它便是迷你小沱茶。人們?cè)擃~手相慶了，畢竟這已經(jīng)很方便了，拿來(lái)一沱，水里一丟，就搞定完事兒，優(yōu)哉游哉抱著手等喝了。
如果僅考慮泡茶工序的去繁就簡(jiǎn)，迷你小沱茶已經(jīng)是一個(gè)極其成功的范例了。可在西方國(guó)家，或者說(shuō)國(guó)際社會(huì)，人們卻有另一番考慮，他們就喜歡茶葉上拴個(gè)吊牌，認(rèn)為那是正規(guī)化生產(chǎn)的保障。太總的介紹中也提到，之所以最后將普洱茶發(fā)展成緊壓袋泡茶同他多年來(lái)從事茶葉出口的經(jīng)歷有關(guān)。在將茶葉出口法國(guó)時(shí)，法方便要求一定要有吊牌。太總便直接在茶塊上開(kāi)了個(gè)洞，拴了個(gè)吊牌。即使茶一遇水，牌就掉了，法國(guó)人仍然喜歡這個(gè)沒(méi)有任何實(shí)際意義的吊牌，或許在他們心目中，概念里，有牌的東西總要放心些。這件事，也成為一粒小小的種子，為日后普克(puerhkiss)的開(kāi)花結(jié)果埋下伏筆。在長(zhǎng)期的出口貿(mào)易中，太總發(fā)現(xiàn)外國(guó)人就是不喜歡把茶葉留在杯子里，總希望有個(gè)東西兜住它，喝完一甩茶包就搞定完事，這也就是“立頓“紅茶風(fēng)靡的原因之一。 既然紅茶可以，普洱茶為什么不行？但在外國(guó)人印象中，普洱茶已經(jīng)概念化和模式化了，即普洱茶沒(méi)有散的，一定是一塊一塊、一坨一坨的，所以如果真要做袋泡茶，用散茶是行不通的。于是，幾經(jīng)摸索，才有了現(xiàn)在我們面前的緊壓袋泡茶塊。
雖然只是一些小小故事、小小的經(jīng)歷、小小的發(fā)現(xiàn)，可若非一個(gè)有心人，又怎能從中有所感悟，有所啟迪呢？而這看似一個(gè)小小的網(wǎng)兜、小小的吊牌、小小的茶塊，卻見(jiàn)證了普洱茶一個(gè)多世紀(jì)的掙扎求存，凝聚了普洱茶一個(gè)多世紀(jì)的曲折探索。它促使普洱茶走上了商品化的道路，從土特產(chǎn)的行列中跳了出來(lái)，進(jìn)入了更廣闊的國(guó)際舞臺(tái)。這一步難道不足以讓人“感動(dòng)“嗎？
普克(puerhkiss)中包含的感動(dòng)之情遠(yuǎn)不及于此。該系列中檸檬、薄荷、玫瑰、茉莉、伯爵等不同的口味又蘊(yùn)含著不同的情致。之所以將花草融入普洱，太總說(shuō)一是為了豐富普洱的口感，再有就是這些花草本身也帶有一定的保健功效。一舉兩得，相得益彰。更重要的是，他希望人們飲茶不僅僅只是飲茶而已，而是品飲生活，品味人生。心情不同時(shí)，品不同口味的茶，凝神間，波瀾不驚，舉杯時(shí)，寵辱偕忘。這便是他希望通過(guò)普洱茶傳遞給人們的一種心境、一種人生態(tài)度。聽(tīng)完這席話，再回想普克(puerhkiss)系列的宣傳語(yǔ)“情要用水調(diào)”愈發(fā)顯得意義非凡、別有風(fēng)味了。正是這種全情投入，才使得普克(puerhkiss)身上透著別的普洱茶所不具有的氣質(zhì)。在此，它已經(jīng)不僅僅是一個(gè)普通的茶塊了，而是一條文化的紐帶，一枚時(shí)代的印章，或是人們心靈的歸宿，精神的家園。
沒(méi)有感情的東西是沒(méi)有生命的，沒(méi)有感情的東西是沒(méi)有靈魂的。而普克(puerhkiss)身上厚重而深刻的感情使得它超越了一般商品的價(jià)值，春風(fēng)暮雨般潤(rùn)物無(wú)聲地融入了我們的生活。不需要華麗的廣告語(yǔ)，不需要鋪天蓋地的宣傳畫，這份情，用心感受，你就會(huì)明白。同樣，你也會(huì)沉浸在這份感動(dòng)中，久久不能自拔。