別夏迎秋該喝哪些茶呢?
季節(jié)的變換總是在不經(jīng)意間,仿佛昨天還在穿著涼爽的秋裝,一夜之間就被秋風(fēng)吹涼。秋,介于夏季和冬季之間的交替,仿佛空氣中都充斥著干燥的分子。
在《本草拾遺》對(duì)茶的功效有這樣的描述,“久食令人瘦”。其原因在于茶湯中含有的芳香族化合物,能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物。秋天,最容易急躁的時(shí)候,若在飲茶之間足額會(huì)那溫潤(rùn)之道豈不快哉。
喝茶四季有別,有人會(huì)發(fā)現(xiàn)那是有規(guī)矩可循的,例如春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶。當(dāng)然這些特殊性的背后都是有緣由的,春季,飲的花茶會(huì)使人散發(fā)一冬積存的寒邪,濃郁的香苛又能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生;夏季飲的綠茶性味苦寒,可以清熱消暑、解毒強(qiáng)心;冬季飲紅茶最為理想的原因就是紅茶味甘性溫卻含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化補(bǔ)身體,起到強(qiáng)身健體抗寒的作用。
而在秋季,天氣涼爽,氣候干燥卻也余熱未消,這時(shí)候人體津液還未完全恢復(fù)平衡,容易讓人產(chǎn)生秋燥及秋乏。此時(shí),若能飲用烏龍茶一類的青茶就可以很好的緩解這樣的狀況。下面就可以很好的推薦幾款適合秋季喝的茶:
烏龍茶
這里說的烏龍茶是秋季烏龍茶,雖品質(zhì)略次春季的。當(dāng)然烏龍茶會(huì)因?yàn)椴铇淦贩N的不同分為很多類,比如鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、等等。烏龍茶即青茶,一種介于紅茶、綠茶之間的茶,茶性不寒不熱,適合秋天的氣候。常飲不僅能潤(rùn)益肺、生津潤(rùn)喉,還有清除體內(nèi)余熱的好處。
谷花茶
提到谷花茶,也許很多人都沒有聽說過,顧名思義谷花即谷子開的花。谷花茶是在稻谷黃的時(shí)候進(jìn)行采摘的,而秋季正是稻花飄香的時(shí)節(jié)。聽說云南人喜歡將秋茶普遍稱為“谷花茶”,這一般指秋季采摘的普洱茶。雖然不是青茶,但谷花茶也是秋季的當(dāng)季茶,湯色和滋味介于春茶、夏茶之間,香氣平和雋永。
菊花茶
菊花茶是秋季飲茶中最佳選擇之一,有著清肺去火的神奇效果。菊花茶還具有滋補(bǔ)肝腎之陰,清肝明目,治療頭痛眼痛等癥狀。
專家也強(qiáng)調(diào)“菊花是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。常常感覺眼睛干澀的人,特別是常使用電腦的人,可以多喝些菊花茶。”中醫(yī)講究的是辨證治療,體寒的人就不適合飲用菊花茶。另外,飲用菊花茶要注意適量原則。
這就是告別夏天迎來秋天可以選擇飲用的茶,當(dāng)然無論喝什么茶,根據(jù)自己身體的狀況來進(jìn)行把控就好。最重要的,選擇的飲品會(huì)讓在交替季節(jié)里的身體感到舒適和自然。