嶗山是我國著名的風景名勝區(qū)，也是山東省“南茶北引”最早獲得成功并能夠大面積發(fā)展的主要地區(qū)。到目前為止，全市已有種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和辦事處30多個，茶葉村近400個，茶園面積0．3萬hm^2，投產(chǎn)面積近866．6hm^2，總產(chǎn)值6000余萬元。高檔茶產(chǎn)量占總產(chǎn)量的9．2％，產(chǎn)值占總產(chǎn)值的22．7％。廣大茶農(nóng)在長期的生產(chǎn)實踐中，積累了豐富的茶樹栽培和茶葉采制經(jīng)驗，現(xiàn)將茶葉采制的主要技術(shù)總結(jié)如下。完成機構(gòu)：[1]青島市林業(yè)局，山東266061 [2]青島新世紀園林綠化工程有限公司