辨別普洱茶是春茶還是夏茶有些難度,因為普洱茶一般都是熱帶大葉種茶樹,春茶和夏茶發(fā)芽周期及溫差相對比較?。挥绕涫炱斩枋侨l(fā)酵茶。所以辨別還是請專業(yè)人士。
這里介紹些方法,希望幫到你
春茶——條索肥嫩緊實,芽毫豐滿,色澤烏潤灰白,嫩度優(yōu)于夏、秋茶;湯色金黃、橘黃或淡黃,明亮剔透,銀豪涌動。香氣沉穩(wěn),日光味鮮明。滋味清醇,茶湯入口茶氣飽滿,口腔收斂性較強。
夏茶——條索肥碩緊結(jié)重實,芽長緊細顯毫。色澤烏褐油潤稍顯灰?guī)Щ?。湯色黃亮,銀毫飄逸。香氣平和沉悶,略有水腥味。滋味平和,茶湯入口稍淡薄,苦底較重,口腔收斂性強