在茶界，有“喝”和“品”兩種說法。何為“喝”？喝一般是用于初入茶江湖的茶友，不論茶味，大口喝。“品”則是用于已經(jīng)在茶江湖中混跡數(shù)年，有一定的茶知識積累，并且形成自己獨特風格的茶人。從喝到品，是一個新茶友的學習積累過程。
茶江湖水深，需要慢慢探路，一步一個腳印，要是急于求成會陷入泥沼，踏實前進是最佳方法。
剛涉茶界，有以下幾種情況，一種是從來沒有喝過茶，只知道綠茶、紅茶；一種是喝過，但分不清茶的種類，只知道一些名氣大的茶名，如大紅袍、鐵觀音、碧螺春、普洱等茶屬于什么類別也不知道(有茶友就問過“南茗佳人”做的紅茶和普洱茶是不是屬于一類)；另一種是長期喝茶，知道分類，并且懂一些基礎的茶知識；估且就從這三種類型開始學習。
喝茶到一定程度，可上升為品茶，但在這之前，需要先喝。喝茶也不是盲目亂喝，首先你得喜歡喝茶；其次能夠找到一款自己喜歡的味道的茶；最后在時光中積累，慢慢能夠對喝到的茶說上一二。那么該如何提升品茶能力呢？
我們從例子中來學習，跟隨茶小白一起來漲姿勢吧。
第一次喝茶，分不清幾道茶能喝。泡茶的姐姐，正在泡茶，出湯倒入品茗杯中，我兀自端起來就要喝，正要入口時，被制止了。今日泡的這茶是普洱熟茶，頭兩泡稱為洗茶，是不喝的。聽后隨即尷尬的放下，于此知道喝普洱熟茶時，前兩泡為洗茶，不喝。也知道普洱茶還分為熟茶和生茶，可是并不懂這二者有何區(qū)別。
第二次，分清普洱茶生熟茶。先看餅面顏色的區(qū)別，生茶餅面顏色一般為青綠或墨綠；熟茶餅餅面顏色一般為褐色；再來看看茶湯的顏色，普洱生茶湯顏色為亮黃到橙黃之間，普洱熟茶湯顏色為栗紅到酒紅之間。
第三次，分清茶湯口感滋味。普洱生茶茶湯口感滋味一般為入口清新，生津回甘迅速強烈，比較常見的生茶香氣有花香果香等；普洱熟茶茶湯，入口醇厚，順滑，飽滿，老茶可能出現(xiàn)陳香，參香、樟香等香味；在這些味道中，喉韻、陳香、茶湯飽滿度以及醇厚感需要長時間的喝茶品評才能夠品味出。
以上三方面，看起來是簡單，但其中滋味需要經(jīng)過漫長的實踐積累，才能夠慢慢體會到。這也是茶友從開始步入茶江湖到越走越深的一個過程。你會從一個什么都敢說的新茶友，過渡到開始選擇性的說一些的中級茶友；最后才是到達會說的老茶友，或者可以稱為品茶者。品飲茶的能力提高，首先得喝茶，其次是敢說茶，最后是會說茶。光說不練假把式，要提升自己的品飲能力，你得身體力行的去喝茶，多向比自己懂茶的人提問，一步一個腳印踏踏實實學習，才能夠把茶喝透。
以上就是一個初涉普洱茶江湖的新茶友的品茶學習經(jīng)驗，希望對剛步入普洱茶江湖的你有所幫助。