日本對(duì)茶道的態(tài)度十分嚴(yán)肅認(rèn)真,近乎于虔誠(chéng)。他們喝茶,茶不是重點(diǎn),重點(diǎn)是整個(gè)儀式。從茶具的清洗、煮茶、沖泡茶、品茶等,無(wú)不體現(xiàn)出其嚴(yán)謹(jǐn),甚至近乎苛責(zé)的一面。
日本在品茶的時(shí)候是不能戴手表的,所以如果去日本跟朋友喝茶,要注意這一忌諱。在喝茶之前,茶具要清洗干凈,清洗有固定的方法,比如從腰間拿下絹布,好好打量一番,然后疊成三角形,繼續(xù)再疊小一點(diǎn),然后開始擦拭茶罐,擦完茶罐之后擦拭茶勺,擦拭茶勺一般先橫著擦拭一遍,然后豎著擦拭兩遍,茶勺之后是清水罐,再然后是茶碗,擦拭茶碗要先用熱水清洗一遍,然后用絹布擦干,一般擦拭三圈半,擦拭完畢將茶碗的正面對(duì)著自己。
在舉行茶道的時(shí)候,不是什么都可以說(shuō)的,要保持虔誠(chéng),不能談?wù)摻疱X、美色、生意往來(lái)等,可以談?wù)撐乃?,各種自然風(fēng)景等。
日本茶道起源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,當(dāng)時(shí)戰(zhàn)亂四起,武士們每天都在拼殺,他們的心里渴望安寧,于是茶道悄然興起,在茶道中,他們可以忘卻朝不保夕的生活,可以忘記戰(zhàn)場(chǎng)的殘酷,忘記面對(duì)死亡的恐懼,在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,武士們?cè)谏详嚉持?,一般要舉行茶事,用這樣的手段鼓舞士氣,士兵們有一碗茶打底,心中的狂亂和緊張也會(huì)一掃而空。
不管日本的嘴臉如何,從茶道本身來(lái)講,是有很多可取之處的,尤其是這份虔誠(chéng)之心,更是值得我們學(xué)習(xí)借鑒。