1、為了保持扁桃園土壤疏松，提高蓄水保肥能力，增加土壤的通氣性，加深根系分布層，擴大營養(yǎng)吸收范圍，生長期應年年深翻改土，以達根深葉茂果豐之目的。深翻一般在秋季進行，有利于接納雨水。深翻深度一般20厘米左右為宜，注意樹行間深些，樹冠些為了促使根系向下層生長，應逐年增加深度。深翻一般結合施基肥同時進行。
2、中耕除草是扁桃園的一項經常性工作，可以增強土壤保墑能力，改善土壤物理狀況，消除雜草對土壤養(yǎng)分、水分的無效消耗。中耕除草一般通常在灌溉或降雨后進行。
3、幼齡扁桃園行間作物間種，是充分利用空間進行生產的一種方式，如果間作得當，不但能增加果園早期收入，達到以短養(yǎng)長的目的，而且還有利于改善土壤，增加養(yǎng)分。間作物種類常用豆科作物。間作時一定要留足果樹的營養(yǎng)帶，并根據(jù)間作物的生長，需要分別施肥灌水，避免與果樹爭肥。但隨著樹體的增大，間作豆科綠肥，可為扁桃園專門提供有機肥料。
4、覆草能有效的抑制雜草生長，減少水分蒸發(fā)，提高土壤濕度。草經過一段時間就會腐爛分解，從而增加土壤的有機含量，改良土壤結構，提高土壤肥力。草的來源有：農作物秸桿、生草、雜草等。覆蓋厚度一般10厘米左右，并每年添加新草，保持厚度，維持效果。