有件不開件，有筒不拆筒，有片不撬片。
——前言
所有申時(shí)茶均采用古法純手工制作，所有原料來自云南易武茶區(qū)，力求平衡與滲透。
申者，午后三至五時(shí)也。黃帝內(nèi)經(jīng)曰：此時(shí)人體由膀胱經(jīng)坐鎮(zhèn)，氣血足，陽氣旺，乃人體真氣最活躍之時(shí)，亦是新陳代謝之高峰。
此時(shí)若靜心品茗，由天機(jī)而得自然之道，借良辰以養(yǎng)中和之氣。
申時(shí)之美，通經(jīng)達(dá)絡(luò)；申時(shí)之妙，循行順暢；申時(shí)之佳，藏神泄垢；申時(shí)之義，頤養(yǎng)身心。是以問茶天下而求申時(shí)，是以申時(shí)煎水必求佳茗。
“申時(shí)茶”，生于云上、神葉翹楚，安頓心神，平衡乾坤。識(shí)者品之，惜之！
本著這個(gè)理念，申時(shí)茶條索非常地緊結(jié)，盡可能保持茶里面多酚和多糖的一個(gè)平衡度，因此在未來發(fā)酵的過程當(dāng)中，這個(gè)茶可能比條索松散的茶，發(fā)酵慢一些。
生活當(dāng)中，很多細(xì)膩和浪漫的事情，欲速則不達(dá)，那么，讓我們在一餅茶里感悟自己的生活。
存儲(chǔ)建議：有件不開件，有筒不拆筒，有片不撬片?！?br> 沒有特殊原因盡量不開茶，讓這件茶，在你中有我，我中有你的環(huán)境中，有一個(gè)充分的發(fā)酵空間。在申時(shí)茶里，有一個(gè)特別厚的牛皮紙，目的就是人為地制造一個(gè)發(fā)酵的房子。而我們要做的就是盡可能不打破這個(gè)房子。
溫度和濕度的平衡，海拔與溫度的平衡，食物與空間的平衡，讓茶葉找到它適合的空間。
在一個(gè)開放混雜空間下發(fā)酵的茶和在一個(gè)純茶世界里發(fā)酵的茶，區(qū)別可想而知。
最忌諱的就是光源
普洱茶的存儲(chǔ)最忌諱的就是光源。其中，紫外線對發(fā)酵的菌種是最大的傷害。避免這樣的傷害，好茶在存儲(chǔ)中，才能更好地完成了多酚到多糖的轉(zhuǎn)化。
我們是茶的愛好者，同時(shí)我們也在用自己的情懷去泡茶，每一個(gè)人的茶生活都是不同的，這是屬于你們獨(dú)一無二的精彩！