中國是茶葉的原產(chǎn)地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。悠久的產(chǎn)茶歷史，遼闊的產(chǎn)茶區(qū)域，眾多的茶樹品種，豐富的采制經(jīng)驗，精湛的品飲藝術(shù)，在世界上是獨一無二的。因此，中國茶的種類之多，制法之巧，質(zhì)量之優(yōu)，形狀之美，風(fēng)味之佳，都是其他國家所不能比擬的。茶葉之鄉(xiāng)的云南云南省現(xiàn)有國家級有性良種3個，無性系良種2個，省級無性系良種十多個，還有眾多的地方良種和優(yōu)質(zhì)單株，為發(fā)展我省名優(yōu)茶提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。
勐海大葉茶的特色究竟是什么？
1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為國家品種，編號gsl3014—1985。原產(chǎn)云南省勐?？h南糯山，主要分布在云南南部，適合栽培在年降水量1000mm以上，最低氣溫不低于—5‘c的西南和華南茶區(qū)，在四川、廣西、貴州、廣東等省區(qū)均有引種。
主要特點：有性系，小喬木型，主干明顯，分枝較稀，葉片水平或上斜狀著生。特大葉類，長橢圓或橢圓形，葉色綠，富光澤，葉身平微背卷，葉面隆起，葉緣微波，葉尖漸尖或急尖，葉齒粗齊，葉質(zhì)較厚軟。芽葉肥壯，黃綠色，茸毛多，早生種，2月下旬萌發(fā)，育芽能力強，一芽三葉，百芽重153．2g。持嫩性高，新梢年生長5—6輪?？购芰θ?，結(jié)實率低。二倍體。春茶開采期在3月上旬，一芽三葉盛期在3月中旬。產(chǎn)量高，每畝可達(dá)200kg左右。春茶一芽二葉約含氨基酸2．26％，茶多酚32．77％，兒茶素總量181．7mgtg，咖啡因4．06％，適制紅茶、綠茶和普洱茶，品質(zhì)優(yōu)。栽培時注意防寒。