普洱茶一次做不好能不能做二次？
在其他行業(yè)，我看過(guò)好多都有回收機(jī)制，而這種回收機(jī)制并不僅僅是回收來(lái)再出售。而是回收過(guò)來(lái)再重新加工后出新品。家電行業(yè)、塑料、鋼鐵等行業(yè)這種回收機(jī)制已經(jīng)很成熟，而且已經(jīng)形成了一個(gè)利潤(rùn)鏈條。
而在普洱茶行業(yè)，回收新舊的普洱茶品都有，但是回收過(guò)來(lái)都是拿來(lái)出售的，而不是二次加工變成新品再出售。那么，普洱茶一次做不好能不能做二次這個(gè)問(wèn)題呼之欲出。
其實(shí)在普洱茶市場(chǎng)中，已經(jīng)有人在做普洱茶的二次加工，常見(jiàn)的就是那些標(biāo)著多少年陳料所制的普洱茶茶品，而且價(jià)格兩極化，高則頂天，低則趴地。
試想，近些年的茶農(nóng)、茶販子、茶商原料能儲(chǔ)存8/9年甚至10年以上嗎？曬青毛茶和普洱熟散茶老料，有會(huì)有一部分，但怎么可能那么多。而那些老料怎么來(lái)呢？
自然是把老的普洱茶品回收去茶廠用蒸氣進(jìn)行解散然后再制作。在以前的普洱茶制作環(huán)節(jié)中，出現(xiàn)的返工情況也是很正常的，其中揉捻環(huán)節(jié)很普遍。
當(dāng)然，制作普洱茶的風(fēng)險(xiǎn)是很高的，尤其是熟茶，大多都是大堆子，以前好像是5噸起步。近些年有人小堆子也在發(fā)酵。而從發(fā)酵效果來(lái)看。一些輕發(fā)酵的熟茶貌似都有“回爐重造”的必要。于是，普洱茶的二次制作技術(shù)就顯得更考驗(yàn)制茶人的技術(shù)。
普洱茶的二次制作原料主要來(lái)源于：
1、散料，陳年的曬青毛茶和普洱茶散熟茶。
2、茶品，緊壓的陳年普洱茶生茶和普洱茶熟茶。
技術(shù)難點(diǎn)：衛(wèi)生安全把控、茶品品質(zhì)、拼配技巧。
普洱茶二次制作的意義在于：1、解決市場(chǎng)上積壓的普洱茶品存量問(wèn)題，2、提升普洱茶的品飲價(jià)值，也就是提升普洱茶的品質(zhì)。3、普洱茶品進(jìn)入循環(huán)通道。4、提升茶廠地的工業(yè)價(jià)值。5、降低生產(chǎn)企業(yè)的成本。
那么普洱茶既然能二次制作，能不能三次制作呢？這得要看生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)用途了，畢竟，普洱茶葉說(shuō)白了也就是樹(shù)葉子。樹(shù)葉子自然能作為肥料。