淺談茶膏的發(fā)展歷程

發(fā)布時(shí)間:2024-03-11
早在公元780年,唐代的茶師已經(jīng)發(fā)現(xiàn)在制茶過(guò)程中,茶會(huì)出現(xiàn)“膏化”的現(xiàn)象,由于“膏”稀少珍貴,所以一直被列為“貢品”。
在清代,對(duì)茶膏之愛(ài)達(dá)致新的高度,其中猶以普洱茶膏為貴。雍正、乾隆年間普洱茶膏廣泛受到皇室青睞,以御茶房督造茶膏供帝王享用,乾隆皇帝更是將普洱茶膏作為國(guó)禮饋贈(zèng)外國(guó)友人。
可惜的是清代以后,由于戰(zhàn)亂,普洱茶膏淹沒(méi)于歷史的時(shí)光中。
建國(guó)后五十年代,中茶公司接受?chē)?guó)家任務(wù),要求勐海、下關(guān)等幾個(gè)企業(yè)趕制一批茶膏,供給援藏干部,大約三千斤左右,但這幾亇企業(yè)僅生產(chǎn)了一千多公斤后,就停產(chǎn)了。原因是這種質(zhì)量較差的茶膏不被援藏干部接受,自然也就沒(méi)有了下文。初步分析,是因?yàn)槿匀谎赜么箦伆局品椒ㄋ隆?br> 直到當(dāng)代,隨著科學(xué)技術(shù)的提升,現(xiàn)代普洱茶膏制作工藝也得到了極大的改進(jìn),當(dāng)代的每一種主要制作工藝,實(shí)質(zhì)上都可以看作是古代不同制作工藝的傳承。
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