品功夫茶的禮儀介紹如下：
傳統(tǒng)的潮州功夫茶一般只準備三個杯子，而且不管來客有多少，也都只用三個杯子，因此品功夫茶就需要一定的禮儀。一定要先將第一杯茶遞給左手邊的第一位客人，而且一視同仁，無論身份和年齡。每當喝完一杯茶后，茶藝師就要用滾燙的茶水沖洗一下杯子，然后再把帶有熱度的杯子遞給下一個客人來用。
據(jù)說，這種習俗能夠表示人們之間團結(jié)、友愛和謙讓的品德。在品茶時，首先要聞茶的香味，然后再看茶湯的顏色，最后才是品嘗其味道，而且要剛好分為三口來品完一杯茶。茶的香味從舌尖開始逐漸向喉嚨擴散，最后將榮一飲而盡，可謂是酣暢淋漓。