近期,我國(guó)多地雨季模式開啟,江南地區(qū)梅雨季節(jié),華南城市臺(tái)風(fēng)暴雨侵襲。
近幾日,因受臺(tái)風(fēng)影響,珠三角城市已經(jīng)進(jìn)入瘋狂倒水模式,潮濕、悶熱、多雨將是家常便飯。
天氣濕度加大衣物、家具還有你的茶葉等更容易受霉、受潮。
很多茶友家里或多或少都存有普洱茶,如何妥善保護(hù)這些“寶貝”,是雨季最大的挑戰(zhàn)。
相對(duì)于專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)而言,家庭存茶有量少、空間有限的特點(diǎn),儲(chǔ)藏條件也相對(duì)簡(jiǎn)單,下面,提供一些家庭或個(gè)人潮濕天氣避免普洱茶受潮的方法,給大家借鑒使用。
普洱茶存放的5大宗旨
1、自然存放
相對(duì)其他茶類來說,普洱茶的儲(chǔ)藏需要自然通風(fēng)的環(huán)境下儲(chǔ)藏,但自然存放絕不是一味的通風(fēng)透氣。
2、相對(duì)密封
自然存放的前提是相對(duì)密封,以密封為主,定時(shí)通風(fēng)換氣,排除異雜味。
3、防異味
生、熟茶需分開用不同的容器存放,避免串味。同時(shí)不能與有異味的物品放置于一起。
4、避光
放在不透光的容器里密封儲(chǔ)藏,不要暴露在空氣中,同時(shí)置于陰涼無光的位置。
5、常溫保存
普洱茶存茶溫度以20—40℃左右為宜,溫度過高茶葉易變質(zhì),溫度過低茶葉則轉(zhuǎn)化緩慢。
未雨綢繆提前分類密封,雨天,無論是室外還是室內(nèi)環(huán)境,空氣濕度都很大,茶葉很容易受潮。
家庭存茶,一定要在雨季來臨之前,在天氣晴爽時(shí)提前將茶葉分類密封,若雨季到來之時(shí)才封裝,即使封好茶葉可能已經(jīng)受潮了。
整件茶,最好在箱子外套上無氣味的密封袋;零散購(gòu)買的餅、磚、沱,要按照形狀、規(guī)格、生熟分類,用大小合適的無氣味密封袋裝好,放在紙箱或大的紫砂、陶瓷缸里。
如果是紙箱存放,則需在紙箱里面套一個(gè)無氣味的大袋子,將分裝好的普洱茶放入箱子后,再在箱子外面套一個(gè)密封袋,最大程度確保茶葉與外界潮濕空氣隔離。
茶葉離地離墻隔離水汽,茶葉儲(chǔ)存環(huán)境必須干凈、整潔、干燥、無異味、光線也不能直射。地面和墻壁易產(chǎn)生水汽,茶直接接觸會(huì)受潮,密封茶葉最好疊放在高于地面10cm的墊板上,也不能貼近墻面。
如果條件不允許,最好將打包密封好的茶葉放在家人不頻繁出入的居室,如書房的柜頂?shù)取?br>緊窗門窗,當(dāng)雨季來襲,要提前緊閉家中的門窗,隔絕窗外的濕氣。衛(wèi)生間、廚房等水汽較重的居室門,也要隨時(shí)關(guān)上,以免水汽綿延到室內(nèi)其他地方。
期間,即使室外偶爾有陽(yáng)光,也不要輕易開窗通風(fēng)。這不僅不能緩解潮濕現(xiàn)象,還可能因室內(nèi)外溫差大,引發(fā)室內(nèi)地面、墻體水汽凝結(jié)加重。
需等到雨季結(jié)束,室外天氣晴爽干燥再通風(fēng),讓室內(nèi)的潮氣散發(fā)。
巧用工具控制環(huán)境溫濕度
濕度太大時(shí),要巧妙地借助外界手段進(jìn)行除濕。
1、溫濕度計(jì)監(jiān)測(cè)抽濕機(jī)或空調(diào)抽濕
要時(shí)刻監(jiān)測(cè)室內(nèi)的溫濕度,一個(gè)“溫濕度計(jì)”是最好的法寶。一般存茶濕度要求控制在55%-65%以內(nèi),若濕度超過65%可用抽濕機(jī)或能除濕的空調(diào)除濕。
2、合理使用干燥劑
干燥劑是一個(gè)很好的工具,但要選用無毒無味的品種??捎趦?chǔ)存茶葉的密閉空間,將木炭或竹炭置于房間的各個(gè)角落,吸去室內(nèi)水汽,起到除濕的效果。
已經(jīng)撬散的普洱茶如何防潮?
已經(jīng)撬散、正在消耗的普洱需要進(jìn)入紫砂罐、瓷罐里藏養(yǎng)、密封。
新買的紫砂罐或陶瓷罐,要事先用冷水清洗去除異味,放置在陽(yáng)光下干燥,或以抽濕機(jī)抽濕,當(dāng)罐子完全干爽無異味后在放進(jìn)撬散的茶葉,蓋上蓋子密封。
把裝好茶的茶葉罐擺放在獨(dú)立、整潔的室內(nèi),按茶的生、熟,年份不同,歸類擺放。
必要時(shí),還可以用無氣味的密封袋連同罐子一起密封,要喝時(shí)再打開取茶。
時(shí)光是雕刻大師,藏養(yǎng)是普洱茶第二次生命的詮釋。茶有靈性,不管是專業(yè)周到的“時(shí)光倉(cāng)”儲(chǔ)藏,還是極盡所能的家庭呵護(hù),只要精心養(yǎng)育,它必定會(huì)回報(bào)我們生命的力量和迷人的芬芳。