茶葉細(xì)胞懸浮培養(yǎng)中茶氨酸生物合成工藝研究

發(fā)布時(shí)間：2024-03-11

在茶葉細(xì)胞搖床懸浮培養(yǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了發(fā)酵罐懸浮培養(yǎng)的放大試驗(yàn)，分析了搖床懸浮培養(yǎng)與發(fā)酵罐懸浮培養(yǎng)對細(xì)胞增長量和茶氨酸合成量的影響，以及發(fā)酵罐懸浮培養(yǎng)中采用不同攪拌器和鹽酸乙胺不同添加方式對細(xì)胞增長量和茶氨酸合成量的影響。結(jié)果顯示，發(fā)酵罐放大培養(yǎng)取得了與搖床懸浮培養(yǎng)類似的效果；從茶氨酸生產(chǎn)效率來看，細(xì)胞培養(yǎng)周期以20～22d為宜；發(fā)酵罐大規(guī)模培養(yǎng)時(shí)采用槳葉式攪拌器，細(xì)胞增長量和茶氨酸合成量優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)板攪拌器；先加入一定量鹽酸乙胺再每天進(jìn)行少量補(bǔ)充，茶氨酸合成量比一次性加入的效果要好。完成機(jī)構(gòu)：[1]江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，江西南昌330027 [2]江西醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)部，江西南昌330006 [3]大連醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，遼寧大連116023 [4]江西綠色制藥有限公司，江西南昌330002