萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶
中國(guó)六大類茶：
湯色及發(fā)酵：
制作流程：
中國(guó)六大茶類細(xì)分：
至于普洱茶屬于什么茶，其實(shí)這是一個(gè)挺尷尬的問(wèn)題，茶學(xué)界眾說(shuō)紛紜，莫衷一是，有專家認(rèn)為是黑茶，有的認(rèn)為應(yīng)該獨(dú)立于六大茶類，即第七大茶類，有的則認(rèn)為與花茶一樣，屬再加工茶類。
就目前來(lái)說(shuō)，普洱茶到底屬于什么茶，解釋尚不完整，尤其是對(duì)普洱生茶還沒(méi)有解釋怎么歸類。當(dāng)然，對(duì)于普羅大眾來(lái)說(shuō)，能喝到好茶，喝起來(lái)感覺(jué)不錯(cuò)，并且了解它的茶性，以及對(duì)人體的諸多益處，才是最實(shí)在的。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)》一書(shū)中寫(xiě)道：“茶之為飲，最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”大多愛(ài)喝茶、喝了好多年的茶友們也已經(jīng)對(duì)茶的保健功效深以為然，如提神，醒腦，明目，解膩，利尿，排毒，促進(jìn)消化作用，防止齲齒等等。
茶確實(shí)有好多神奇功效，好多研究已正實(shí)：
降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
德國(guó)的一項(xiàng)研究報(bào)道，茶葉中含有的茶多糖具有降血糖、降血脂的作用，一天喝茶4杯或者4杯以上，就能夠有效地降低中年患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
降低膽固醇含量和高血壓
根據(jù)香港大學(xué)李嘉誠(chéng)醫(yī)學(xué)院研究人員的一項(xiàng)跟蹤調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的人患高血壓的概率僅為6。95%，而幾乎不喝茶的人患高血壓的發(fā)病率為10。55%，可見(jiàn)喝茶確有降低血壓的作用。還有一項(xiàng)研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶可使人體內(nèi)較高的膽固醇含量逐漸被降低到平衡狀態(tài)。
降低心腦血管發(fā)病率
英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天喝三杯茶，可以降低70%的因患上心肌梗而死亡的風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)獨(dú)有偶，法國(guó)和芬蘭也有相關(guān)研究報(bào)告顯示，一個(gè)人若是每天喝茶兩至三杯，可以降低中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
而最讓人驚嘆茶之藥理功效的是，研究還發(fā)現(xiàn)，與每天喝茶不到一杯的人相比，每天喝茶七杯乃至以上的男性因患腦血管病而死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性中下降了31%；同樣，在患腦梗塞而死亡的風(fēng)險(xiǎn)中，男性下降了42%，女性下降竟然達(dá)到了62%。
防治早老性癡呆
研究表明，保持多喝茶的習(xí)慣，可改善記憶力和防止早老性癡呆。喝茶能有效地延緩大腦退化，對(duì)腦細(xì)胞起到保護(hù)作用，從而維持大腦血管的健康狀態(tài)。
提高免疫力
中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶5杯以上，能夠有效地提高身體的免疫力。這是因?yàn)椴枞~中含有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)叫烷基胺抗原，只要平時(shí)多喝茶，一旦含有這種物質(zhì)的疾病入侵體內(nèi)時(shí)，人體就能夠強(qiáng)有力地抵抗。另有研究表明，茶葉中含有的氨基酸，也能夠提高人體的免疫力。所以，每天喝茶能有效地預(yù)防流感、發(fā)熱等等。
緩解壓力
與眾所周知的興奮劑咖啡堿相比，人們?cè)陲嫴钑r(shí)會(huì)感到身心放松、平靜、舒暢。研究早已證實(shí)這主要是茶葉中含有的茶氨酸的鎮(zhèn)靜作用。經(jīng)常飲茶無(wú)疑可以緩解生活和工作所帶來(lái)的焦慮煩躁不安抑郁和壓力等。
降脂減肥
研究發(fā)現(xiàn)，多年喝茶的人與幾乎不喝茶的人相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。所以，對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō)，喝茶不僅能起到保健作用，還能起到良好的減肥效果。
茶葉中含有的茶多酚是發(fā)揮保健功效的最主要的物質(zhì)。茶色素能延緩衰老、美容養(yǎng)顏。茶氨酸能增強(qiáng)記憶力、提高學(xué)習(xí)能力。茶多糖是抗輻射、提高免疫力、降血糖的主要成分，υ-氨基丁酸則能降血壓，改善大腦血液循環(huán)，增強(qiáng)腦細(xì)胞的代謝能力。
所以，學(xué)會(huì)喝茶，多喝茶，常喝茶。久喝成良醫(yī)，喝茶讓你擁有健康的體魄。