諺語，即群眾口頭傳播的精煉而富哲理的俗話，茶諺則是茶葉生產(chǎn)和飲用的經(jīng)驗之談。所以，茶諺是我國茶文化的特殊現(xiàn)象和寶貴遺產(chǎn)。
“千茶萬桑，萬事興旺”、“千杉萬松，一生不空”、“千茶萬桐，一世不窮”。這些古樸的諺語，是提倡種茶的，它們流傳于明清年間的浙江。要種茶，首先要選擇適宜茶樹生長的環(huán)境，浙江各地選擇茶園的用地上有很多的經(jīng)驗，如“高山出名茶”、“高山茶葉，低山茶子”、“高山多霧出名茶”，這些諺語是說，種茶要種在高山上，特別是云霧繚繞的山上產(chǎn)名茶、好茶。茶對土壤也有特殊的要求，如“土厚種桑，土酸種茶”、“桑栽厚土札根牢，茶遇酸土笑呵呵”、“稻要地平能留水，茶要土坡水不留”，這些諺語說明，茶要求酸性土壤，最好是流水暢通的坡地。
茶諺充分說明，我國茶農(nóng)的勤勞聰慧和善于口語表達的能力。茶諺基本是茶農(nóng)總結(jié)創(chuàng)作的，但它和文人創(chuàng)作的茶聯(lián)，詩詞、散文、戲劇一樣，有著強大的生命力。