娘者，母親也。 因此，叫"茶葉"謂"茶娘",是一種尊稱，是一種方言，也是對泡茶、奉茶姑嫂的一種雅敬。
如今，稱杭州西湖里搖船的女船工叫"船娘";在蠶桑產(chǎn)區(qū)，稱養(yǎng)蠶的姑嫂叫"蠶娘"或"蠶花姑娘";稱新婚時隨同新娘子來的小姐妹、好姐妹叫"伴娘";而尊稱茶葉謂"茶娘",這在國內外茶葉產(chǎn)區(qū)或茶葉銷區(qū)都是罕見的。
稱茶葉叫"茶娘"的地方，主要在浙北的東苕溪兩岸，以及湘溪、英溪、阜溪和埭溪這五條溪域境內。 他們的上游都屬山區(qū)或丘陵，盛產(chǎn)茶葉，從前這里的茶葉主要賣給"洋莊"供茶商或國家出口外銷之原料。至于上述五條溪域境內的平民百姓，從前多少年來都懂得開門"七件事".茶是治家少不了的，但山里的高山茶卻很難買得到，也實在買不起。因此就見縫插針地在田畈當中的高墩墩、田埂上、魚塘邊、老墳旁、竹園和桑園周邊，只要有陽光和不積水的地方都種有自家用的零星茶蓬。這曾經(jīng)是水鄉(xiāng)平原農民自產(chǎn)自給、自采自用吃茶和敬客用的主要茶葉。
稱茶葉為"茶娘",還因為茶包含吉祥的寓意。至今鄉(xiāng)下農村沿用的用茶水給孩兒剃滿月頭、娶媳婦用茶葉去訂親、祭祀祖先時也泡盅茶水供奉等等，都證明了茶珍貴和對茶為媒的期盼，茶似母親的乳汁，茶可帶來平安、吉祥。