山茶花的栽培管理技術(shù)有很多種，具體如下：
1.選地整地選擇溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，排水良好，疏松肥沃的砂質(zhì)壤土，黃土或腐殖土。ph5.5-6.5最佳。堿性土、黏重土壤均不適合種山茶。
選好整好地后，深翻，施足底糞，耙細(xì)整平，做成120cm左右寬的高畦。
2.繁殖方法有播種、扦插、壓條、嫁接繁殖法。在實(shí)際生產(chǎn)中多采取扦插法繁殖。選健壯的當(dāng)年無(wú)病蟲(chóng)害枝條，作為繁殖材料，每節(jié)截成一段，葉片上部 0.4-0.5cm處截?cái)唷＜艉玫牟鍡l，按行距18-21cm，株距6-9cm，插栽在做好的畦上。扦插全部完成后，用噴壺澆水，在畦上面架設(shè)蔭棚。
另外，在園林綠化上，作為觀(guān)賞用的，可以用大花山茶和野生的山茶苗進(jìn)行靠接，做少量的單株繁殖，不適于大面積培育幼苗。
移栽：當(dāng)山茶花長(zhǎng)出新根，植株長(zhǎng)高50-80cm時(shí)，進(jìn)行移栽。山茶在造林業(yè)上，往往和林木混合造林。移栽方法是每年春天移栽，在準(zhǔn)備好的土地上，挖直徑50-70cm的坑，把坑土和腐熟的堆肥混拌均勻，施入坑內(nèi)，然后挖山茶幼苗帶土栽進(jìn)坑里，培土澆水。
盆栽方法：用輕壤土，爐灰渣、礬肥水、三合土，盆底裝3cm厚細(xì)爐灰渣，再裝適量的盆土，占盆量的1/3，多加水待水滲后將帶土的山茶幼苗栽入盆里。填三合土至盆沿1.5cm處壓實(shí)，一般一年換一次盆土，生長(zhǎng)慢的，兩年換一次土。盆內(nèi)保持濕潤(rùn)，冬天中午澆水要少澆，春秋多澆，使盆土用手捏成團(tuán)，一松即散。夏天多澆但不能盆內(nèi)有積水，否則爛根。澆的水用河水或雨水，塘水次之。如用井水必日曬方能澆，禁澆露出花根，寒冷地區(qū)應(yīng)該用設(shè)施農(nóng)業(yè)或溫室或房屋里越冬。
3.田間管理山茶花扦插完后，需要經(jīng)常細(xì)心管理，土壤保持濕潤(rùn)，見(jiàn)干就澆水，及時(shí)追肥。但不易多施肥，在管理過(guò)程中，把肥水(礬肥水200-250kg水加黑礬、豆餅5kg，豬糞15kg制備而成，需要浸泡5-15天才能用。浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，肥力越大)交替澆花，澆肥水時(shí)間從春天開(kāi)始2-3月傍晚太陽(yáng)剛落時(shí)澆，逐漸增加次數(shù)。5-6月一月澆4-5次，7月增加次數(shù)，8月減少，9月停澆。澆水的原則間干間濕。修剪不宜重修剪，適當(dāng)剪病弱枝和過(guò)密枝即可。山茶是多花樹(shù)種，孕蕾時(shí)適當(dāng)疏蕾，以免消耗養(yǎng)分，影響植株的生長(zhǎng)。
4.病蟲(chóng)害防治
炭疽?。河?％多菌靈、可濕性粉劑800倍液，或者50％托布津800倍液噴灑，10天一次，連打3次即可。
灰斑?。河?.6％石灰半量式波爾多液噴灑。