設(shè)施桃樹(shù)果實(shí)采收后，葉片光合作用制造的養(yǎng)分不再用于果實(shí)生長(zhǎng)消耗，而是用于花芽分化、枝干加粗、組織成熟和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累。應(yīng)該說(shuō)，桃果采收后并不是當(dāng)年生產(chǎn)管理的結(jié)束，而是爭(zhēng)取翌年豐收的開(kāi)始，因此加強(qiáng)果實(shí)采收后的管理非常重要。
一、采后修剪
1.揭棚后修剪。設(shè)施桃樹(shù)果實(shí)一般于5月中下旬便可采收完畢，揭棚后，桃樹(shù)仍繼續(xù)生長(zhǎng)，并進(jìn)行花芽分化。值得注意的是，在大棚內(nèi)形成的梢段不能進(jìn)行正常的花芽分化，只有揭棚后形成的新梢段才能進(jìn)行花芽分化和花芽孕育。所以，揭棚后必須對(duì)棚內(nèi)形成的梢段進(jìn)行修剪，培養(yǎng)新的結(jié)果母枝，應(yīng)立即剪除病蟲(chóng)枝和徒長(zhǎng)枝，適度剪截骨干枝的延長(zhǎng)新梢，其余的新梢進(jìn)行重短截，促發(fā)副梢形成果枝。
2.夏季修剪。6月上旬和8月中旬是桃樹(shù)旺盛生長(zhǎng)時(shí)期和花芽分化期，此期修剪首先要在新梢長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)進(jìn)行摘心，共摘心2～3次;其次是對(duì)過(guò)密枝進(jìn)行疏除，有空間的直立新梢進(jìn)行扭梢;第三是拉枝，特別是栽植第1年的樹(shù)，其目的是創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件，控制旺長(zhǎng)，以利花芽形成。
3.休眠期修剪。11月中旬對(duì)樹(shù)體進(jìn)行休眠期修剪。此期采用短截和疏枝相結(jié)合的方法，骨干延長(zhǎng)枝一般剪留30～40厘米;花束狀結(jié)果枝只疏不截;密生長(zhǎng)果枝要疏直留斜;結(jié)果枝組要注意更新復(fù)壯，使枝組保持中庸健壯。
二、采后土肥水管理
1.葉面噴肥。每5～7天噴1次，可單獨(dú)噴施，亦可結(jié)合噴藥噴施，配方是0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+0.2%光合微肥，其目是為了增加葉片的同化功能，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)貯藏，促進(jìn)花芽分化，提高花芽質(zhì)量。
2.灌水和排水。桃樹(shù)是耐旱怕澇樹(shù)種，揭棚后，自然降雨后要及時(shí)排水，防止?jié)澈Πl(fā)生。但土壤過(guò)干時(shí)，應(yīng)注意輕灌水，保證一定的土壤濕度。
3.中耕除草。每次灌水后要及時(shí)松土保墑，清除樹(shù)盤(pán)雜草，以增加土壤通透性，活化根系生理機(jī)能，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
三、采后病蟲(chóng)害防治
1.病害。大棚桃樹(shù)的主要病害有細(xì)菌性穿孔病、褐斑穿孔病、霜霉病等，但較露天栽培輕得多。防治時(shí)可用常規(guī)殺菌藥品如代森鋅、甲基托布津、多菌靈等交替使用，濃度一般為600～800倍。
2.蟲(chóng)害。發(fā)生較為普遍和嚴(yán)重的是桃蚜、粉蚜、瘤蚜，可用菊酯類(lèi)的快靈、萬(wàn)靈、快殺靈和敵殺死等藥物防治，嚴(yán)禁使用有機(jī)磷農(nóng)藥。
3.螨類(lèi)。在溫室內(nèi)較少發(fā)生，揭膜后大量發(fā)生，可用掃螨凈、尼索朗等藥物防治，濃度一般為1000～2000倍。