春光明媚，百花盛開，而花蕊中的花粉，是一種理想的美容佳品?；ǚ凼侵参锏男坌陨臣毎z傳基源，它是由五顏六色的，極其細小的顆粒組成。成熟的花粉有內外兩層薄膜，表面分泌一種黏液，共同保護內部的營養(yǎng)成分?；ǚ酆梭w所需的重要營養(yǎng)成分十分豐富。含蛋白質30 ％左右，且多以游離氨基酸的形式存在，可直接被人體消化吸收，總含量均為牛肉、雞蛋、干酪的5～7倍；糖類占30 ％以上，其中有一種特殊的糖苷，叫蕓香苷，對毛細血管有良好的保護作用，在蕎麥花和槐花中高達17 ％和25 ％?；ǚ壑械木S生素可謂是群星匯萃，諸如維生素a、e、c及硫胺素、核黃素、尼克酸、泛酸、葉酸，生物素等門類齊全；礦物元素也很完備，有鐵、鋅、銅、鈣、鎂、鉀、鈉、硅等。此外，還含有生長素、抗菌素、蛋白酶、淀粉酶、核糖核酸、黃酮類化合物等。人們對花粉的健身和美容價值早有認識，我國古代的帝王、嬪妃曾食用花粉糕以保持容顏的健美，用花粉加入水中沐浴以保持肌膚細嫩。古希臘稱頌花粉是青春和健美的源泉，很多青年婦女以服食花粉來美容養(yǎng)顏。俄羅斯學者齊津，對300名百歲老人食用花粉食品的調查，發(fā)現(xiàn)他們食用過花粉食品后，情緒興奮，精神煥發(fā)，面色紅潤，皺紋減少，比同齡人顯得年輕許多。國外運動醫(yī)學專家通過試驗，發(fā)現(xiàn)運動員吃過花粉之后，背力增強，握力提高，有足夠的體能支持比賽。據(jù)說，慕尼黑奧運會5 000 m冠軍、芬蘭運動員維侖就經常吃含花粉的食品，所以說，花粉能使人煥發(fā)青春，保持健美?；ǚ鄣拿廊蒺B(yǎng)顏作用是其他食品望塵莫及的，它在防止皮膚色素沉著、皮膚粗糙、皺紋出現(xiàn)以及皮膚過敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有獨到之功，這是由于花粉含有較多的肌膚美容所需的維生素。維生素a對促進上皮細胞代謝和保持上皮組織健康具有特殊生理作用；維生素b可增強皮膚的新陳代謝；維生素c可增強皮膚彈性和生肌的膠元合成；維生素e可防止皮膚衰老和避免過早出現(xiàn)皺紋。所以經常服用花粉和花粉食品，能使人的新陳代謝增強，皮膚滋潤、細膩、纖嫩、皺紋推遲，雀斑、蝴蝶斑、老年斑等脫落或消退，容光煥發(fā)，顯得年輕和漂亮。花粉不僅內服能美容養(yǎng)顏，就是外用也有良好的效果。它所含的諸多天然營養(yǎng)物質，能夠直接被皮膚吸收利用，保持上皮細胞的良好狀態(tài)，改善皮膚的彈性和韌性，延緩皺紋的產生，達到健膚嫩膚的目的。近年來，市場上出現(xiàn)的“花粉護膚劑”一類的化妝品，就是以花粉為主要原料，用硅霜基質調配，在皮膚上直接涂搽之后，具有護膚、美容、防衰老的作用，深受廣大消費者的青睞。