中國茶樹品種資源豐富,這使得中國茶葉的種類也很多。
因此,一種茶必須有一個專屬名稱作為標志,才能與其他茶進行區(qū)分。
茶葉的命名茶葉命名也是茶葉分類的重要程序之一,可以將命名與分類聯(lián)系在一起,如工夫藥膳科普小知識藥膳藥膳是以藥物和食物為原料,經過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。
它是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫(yī)于食“,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,變“良藥苦口“為“良藥可口“;既具有營養(yǎng)價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。
藥膳不是食物與中藥的簡單相加,而是在中醫(yī)辨證理論指導下,由藥物、食物和調料3者精制而成的一種既有藥物功效,又有食品美味,可用以防病治病、強身益壽的特殊食品。
因此,藥膳既不同于一般的中藥方劑,又有別于普通的飲食,是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食?？梢允故秤谜叩玫矫朗诚硎?又在享受中,使其身體得到滋補,疾病得到治療。