關于茶壽的念想，最動人的詮釋莫過于茶界泰斗張?zhí)旄＠先?08歲的傳奇了。
茶字拆開來，包含著幾個數(shù)字，草字頭是二十，中間人是八，木字拆開是八十，三者相加是108，于是，世人認為：人活到108歲稱為茶壽。
對于老者之年壽，民間說詞有：60歲為下壽，70歲為中壽，77歲為喜壽，88歲為米壽，90歲為上壽，99歲為白壽，100歲為期頤，108歲為茶壽。
顯然，108歲，是普通百姓可以念想的最長之壽了。
而這最長之壽跟茶關聯(lián)，也算得上是民間對飲茶可以長壽最篤定的認知了。
可惜，這種再“篤定”不過的認知，卻并沒能讓很多飲茶之人走上長壽之路。究其原因，是因為很多人忽略了健康飲茶的真諦，眾多例證告訴我們，真正能夠有益長壽的飲茶方式必定契合下面三點。
其一，“讓飲茶成為一種貫徹生命始終的習慣”是長壽的前提。飲茶不過是生活之點滴，是一種可以潤物無聲、休養(yǎng)生息的良好習慣。它既不代表生活的全部，也并非高深莫測之大事。茶界唯一的工程院院士陳宗懋有句名言說得透徹：“飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時，休閑；飲茶一個月，健康；飲茶一輩子，長壽。”所以，飲茶長壽是一輩子的事，而不是心血來潮的一時雅興。
其二、“學會鑒別并選擇飲用適合自己的原生態(tài)好茶”是長壽的基礎。茶，本是大自然賜予人類身心健康的靈物，人們品飲它，不僅是眷戀其甘香甜醇的滋味，更是汲取它渾然天成的原生態(tài)營養(yǎng)。試想，如果你每天飲的茶不過是化肥快速催生出來的，有茶味而無天然茶內(nèi)含物的東西，你所篤定的茶壽還會如約而期嗎？
問題來了，我們該如何辨識原生態(tài)的好茶？
邏輯上講，辨識好茶的前提是：喝過好茶，記住了喝好茶時的口感及體感印象，并經(jīng)過合理的歸納總結(jié)，沉淀出自己的品鑒經(jīng)驗。有了這種經(jīng)驗，辨識“原生態(tài)好茶”就是件再簡單不過的事了。如果你沒有這種經(jīng)驗沉淀，就說明你要么根本沒喝過好茶，要么完全不在乎好茶與否。既然如此，選擇茶品就只有兩個原則了。第一個原則：不要試圖相信過于廉價的茶，因為絕對沒有一個茶商會將一款價值不菲的好茶虧本賣給一個不懂茶的人；第二個原則：選擇自己信任的茶品牌，喝自己感覺愉悅的茶品。
其三、“學會在飲茶中養(yǎng)成寂靜平和的生活態(tài)度”是長壽的關鍵。茶，雖然包含諸多有益健康的物質(zhì)，但這并不是確保一個人長壽的充分條件。長壽不但要有健康的生活習慣，更是要有平和的生活態(tài)度。而只要你愿意，飲茶不但可以身體健康，更可以靜心養(yǎng)性。這也是匯聚東方文明精髓的儒釋道三家，何以都不約而同宣泄茶事的因緣所在。
其實，茶壽不過是一種值得念想的約定。如其說，這種約定是茶者跟自己的約定，不如說，這種約定是茶者跟生活的約定。
為此，筆者特落筆于此，為茶壽之念想。