在過去的一年里，柑普一直是茶界里的熱點(diǎn)話題。普洱茶與柑皮的結(jié)合是因?yàn)槎咄ㄟ^融合加工生產(chǎn)，產(chǎn)生了有趣的互補(bǔ)反應(yīng)：美味的口感、良好的養(yǎng)生功效。而大紅柑的打開方式，可不僅于此。借著剛剛上市的津喬2016壓軸力作——津味大紅柑，我們來了解一下或許被你忽略掉的大紅柑別樣魅力。
從大紅柑皮到“藥材級(jí)”陳皮，三年
了解大紅柑的存放價(jià)值，我們先得提到“陳皮”。有一句話叫“千年人參，百年陳皮”，說的是陳皮，這形容柑皮同普洱茶一樣：越陳越為上品。陳皮具有極高的藥用價(jià)值，可溫胃散寒、理氣健脾。陳皮由柑果果皮陳放所得，而如果要稱地道“藥材級(jí)”陳皮，只有產(chǎn)于新會(huì)核心區(qū)域的在自然環(huán)境下陳化時(shí)間三年以上的柑皮，才稱得上，也就是說，新會(huì)柑是“藥材級(jí)”陳皮的唯一原料，且陳放越久價(jià)值越高。
除了核心產(chǎn)區(qū)柑皮，大紅柑的陳化核心還有熟茶。津喬唯一一款大紅柑——津味大紅柑的制作，除了用核心產(chǎn)區(qū)天馬村柑園的柑果以外，更是選取了積津喬“8年”努力結(jié)晶的“8年陳”配方熟普傾力打造。
8年沉淀，津喬熟普
眾所周知，津喬普洱品牌一直致力于制作高品質(zhì)的云南大葉種普洱茶。生茶方面，作品非常豐富。而熟茶，津喬則是用了“8年”默默打造——堅(jiān)持選用高品質(zhì)勐庫大葉種春茶發(fā)酵制作。“8年陳”作為津喬2008年的首批原料，已經(jīng)用品質(zhì)證明了津喬熟普的魅力。而津喬的新熟普也通過“暖茶”證明了其“厚滋味”。
“8年陳”配方熟茶，新鮮活力，廣闊轉(zhuǎn)化空間！
作為津味大紅柑的熟茶原料部分，津喬給出了一個(gè)很好的答案：“8年陳”配方熟普。細(xì)心的茶友已經(jīng)注意到，這與小青柑“8年陳”純料有所不同。一方面津喬近年熟普優(yōu)異，配入新茶也是在保證口感同時(shí)，為注入“新鮮活力”！而我們知道，有活力的茶轉(zhuǎn)化空間要去到50年以上，因此哪怕是占比達(dá)到60%的“8年陳”，也還有有廣闊的轉(zhuǎn)化空間！
小青柑也可陳放，但因?yàn)楣ひ_(dá)到陳皮效果時(shí)間周期長，而小青柑本身已經(jīng)具備非常獨(dú)特的美味價(jià)值，因此主要推薦品飲。
好工藝，成就好原料
好柑皮與好熟茶結(jié)合，我們還需要好工藝。制作大紅柑津喬采用半烘半曬的工藝，即經(jīng)過低溫烘干和低溫曬干，保證產(chǎn)品的批量制作同時(shí)，能夠保留柑與茶的活性，保證津味大紅柑良好的收藏價(jià)值。
津味大紅柑晾曬
低溫烘焙數(shù)據(jù)
1，可陳化為“藥材級(jí)”陳皮的新會(huì)柑，2，高品質(zhì)熟茶典范熟茶津喬“8年陳”，3，良好的工藝——造就了具有很大收藏價(jià)值的“津味大紅柑”。這恐怕是亮麗美味的背后，最容易讓大家忽略的價(jià)值。隨著時(shí)間的延伸，“8年陳”配方熟茶的底蘊(yùn)更深，新會(huì)大紅柑也逐漸轉(zhuǎn)向“藥材級(jí)”陳皮，其功效也越來越好。而兩者相容所產(chǎn)生的陳化效應(yīng)，又不是現(xiàn)用陳皮加熟茶所能企及的。
津味大紅柑，讓您收藏有方
大紅柑在收藏要注意防潮、相對(duì)封閉，選擇有一定密閉性的罐子收納，放在陰涼干燥的地方離地、離墻存放。而這一切，津喬在產(chǎn)品設(shè)計(jì)里面都為您想到了。
津味大紅柑雙規(guī)格鐵罐收納，錫紙袋打孔透氣，手工棉紙包裹，茶品收納袋搭配，讓你的津味大紅柑收藏有方。
原來“紅紅火火”的背后，津味大紅柑還真不止好喝這么簡單，從選材到制作、從設(shè)計(jì)到呈現(xiàn)，都蘊(yùn)藏著津喬品牌如一的專業(yè)、匠心的傾注。我們又有何理由不去認(rèn)真品味，認(rèn)真存放，認(rèn)真對(duì)待那些有內(nèi)涵、有魅力的茶呢？