某些做成紅茶的茶葉其實(shí)與綠茶的茶葉沒(méi)有太大的區(qū)別,只是有些茶葉適合做成綠茶,有些做成紅茶會(huì)有更好的味道。我國(guó)產(chǎn)紅茶的地區(qū)分布很廣,愛(ài)紅茶的你和我們一起去看看吧。
紅茶的工具
品飲紅茶還是選擇白瓷茶具吧,干凈清爽,也能看見(jiàn)茶湯的美麗色澤,沸水沖下,浸出濃郁甘甜的茶湯,秋冬季節(jié),這種韻味深遠(yuǎn)、富有成熟氣息的茶應(yīng) 該是愛(ài)茶人的心頭好吧。公道杯中的紅茶色如潤(rùn)玉,像是老物件有了包漿一樣,低下手腕,茶湯緩緩被注入到面前的品茶杯里。喝茶的杯子適宜小小的,一口能飲盡 茶湯,不然茶湯容易變涼,總是沒(méi)有熱的時(shí)候富有滋味。
百搭紅茶
紅茶的味道決定了它是所有茶中最具有兼容性的茶,紅茶該怎么喝?好的紅茶適合凈飲細(xì)品,但要加入牛奶、蜂蜜也沒(méi)有問(wèn)題。在歐洲,很多時(shí)候早餐茶、下午茶往往都不是清飲紅茶,而是調(diào)和的。所幸調(diào)和的紅茶并不難喝,反而有更豐富的味道,我們來(lái)看看吧,紅茶的好伴侶都是誰(shuí)?
清飲
老茶客還是堅(jiān)持好紅茶一定要清飲,只有質(zhì)量不怎么好的紅茶才需要加?xùn)|西去豐富滋味,若是一杯上品好茶,調(diào)一些牛奶進(jìn)去豈不是暴殄天物?其實(shí)這話(huà) 是有一定道理的,優(yōu)質(zhì)紅茶內(nèi)質(zhì)高香醇厚,有時(shí)候加入別的食材,往往不能將其優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮,反而會(huì)有反面的效果。所以我們堅(jiān)持精品紅茶還是清飲來(lái)得更好,日常紅 茶倒是可以嘗試一些新鮮的味道。