茶神[tea immortai]
①指陸羽?！缎绿茣?陸羽傳》：“羽嗜茶，著經三篇，言之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。時鬻茶者，至陶羽形置煬突間，祀為茶神?！?br>②[tea deity]舊時茶鄉(xiāng)信奉的保佑茶事之神。清代全祖望《十二雷茶灶賦序》：“《茶經》日，是茶有二種，大者殊異，其即三女之種乎？余因乞靈于茶神，以求其大者?！敝乜糖逵赫兑伺d縣志 風俗》：“茶戶以谷雨日祭茶神，入山采茶，俗謂開園?！辈枞~的純正韻味。明代張源《茶錄》謂泡第一壺茶時，要用“冷水蕩滌，使壺涼潔，不則減茶香矣。罐熟則茶神不健，壺清則水性常靈”?！渡蚴系┤铡罚骸捌啡?，茶為水骨，水為茶神，大率茶酒二事，全得力于水也。”
(本文來源：中國茶葉大辭典)