來(lái)看看唐代如何飲茶？
第一個(gè)步驟：準(zhǔn)備工作--烘干茶餅
唐代飲茶用的"茶葉"，要經(jīng)過(guò)加工，壓制成茶餅，平時(shí)用紙或蒻葉之類包存，放在茶籠里，掛在高處，通風(fēng)防潮。
飲用時(shí)，隨手取出，如果茶餅已受潮，還需要將茶籠放在炭火上稍作烘烤，使茶餅干燥，便于碾碎。
唐金銀絲結(jié)條籠子
以籠裝茶，用溫火慢烤可以達(dá)到兩個(gè)目的：一可使茶餅內(nèi)外都干透，不致造成外干內(nèi)潮；二又可保持色、香、味的純正。
唐鎏金飛鴻毬路紋銀籠子
法門(mén)寺所出的鎏金銀籠子，制作精美。
籠底焊有四足，籠子體積不大，據(jù)估計(jì)這樣大小的籠能盛放四五兩小串茶餅。
第二個(gè)步驟：燒水
唐代煎茶，首先要用爐煮水。
民間風(fēng)爐通常由銅、鐵，甚至揉泥制作而成。
但作為宮廷御用茶具，無(wú)論是材料與制作，還是工藝與裝飾，都非常講究，顯然是民間風(fēng)爐所無(wú)法比擬的。
唐壺門(mén)高圈足銀風(fēng)爐
唐系鏈銀火筋
筋，又稱箸、筷子。
古人對(duì)茶具的認(rèn)識(shí)，不同于今人。
古人認(rèn)為凡與烹茶飲茶有關(guān)的器具，都稱為茶具。
這樣，煎茶燒水時(shí)生火加炭用的火筋，自然也就歸納到茶具中去了。
古代特別是唐宋期間的一些茶道著作中，凡提到茶具時(shí)，都提到了火筋。
民間用的火筋，常用鐵或熟銅制成；而作為宮廷或達(dá)官貴人家用的火筋，常用金銀制作而成。
第三個(gè)步驟：碾茶
取出的茶餅，需要碾成細(xì)末。
地宮所出的茶槽子和碾子，便是用來(lái)碾碎茶餅的。
唐鎏金鴻雁流云紋銀茶碾子
上有可以抽出推進(jìn)的轄板，用來(lái)保持槽內(nèi)干凈衛(wèi)生，形如今日中藥鋪中的藥碾槽。