勐海是事實(shí)上的普洱茶第一縣是板上釘釘?shù)氖虑榱?，與此同時(shí)勐海也成為了普洱茶的圣地，是無(wú)數(shù)的茶友神往和膜拜的地方，做普洱茶的沒(méi)去過(guò)勐海幾乎就是人生的缺憾，猶如基督徒去不了耶路撒冷，伊斯蘭教徒不能去麥加朝圣，抱憾終生！
其實(shí)環(huán)境倒不是勐海成為普洱茶第一縣最重要的原因，諸如高山云霧，日照充足，降水量豐富，地震磁化帶等等，以云南復(fù)雜的地貌和氣候找出同樣的地方并不難，即便是臨滄、思茅、勐臘這些地方照樣可以找出一大把這樣的地方，以環(huán)境而論，勐海不突出，但在發(fā)酵環(huán)境的孕育和培養(yǎng)確實(shí)走在了絕大多數(shù)地區(qū)前面，不過(guò)這無(wú)法起到甩別人幾條街的水平。
這幾方面才是勐海獨(dú)有的！
優(yōu)質(zhì)的種質(zhì)資源是勐海最大的財(cái)富，勐海的大葉種是制作普洱茶的最正宗的原料，臨滄大葉種是紅茶化了的大葉種，比如勐庫(kù)大葉種其實(shí)是為制作紅茶而培育的；思茅的大葉種是綠茶化的大葉種，長(zhǎng)期進(jìn)行了矮化，內(nèi)質(zhì)偏薄，現(xiàn)在都是滇綠的主產(chǎn)區(qū)；勐臘就比較遺憾了，是經(jīng)過(guò)戰(zhàn)亂、瘟疫、動(dòng)亂殘存的大葉種，種質(zhì)資源一點(diǎn)都不遜于勐海，但數(shù)量和產(chǎn)量無(wú)法媲美勐海，沒(méi)有一定的規(guī)模談?wù)w的競(jìng)爭(zhēng)力是比較困難的事情。
整體較高的工藝水平，無(wú)論是初制還是精制水平，勐海算得上一流。勐海地區(qū)的茶農(nóng)長(zhǎng)期從事普洱茶的生產(chǎn)，加之一些大企業(yè)的培訓(xùn)，以前是大益，現(xiàn)在則更多大企業(yè)參與進(jìn)來(lái)，譬如天弘茶業(yè)等。
大部分茶農(nóng)也有長(zhǎng)期在茶企工作的經(jīng)驗(yàn)，耳濡目染水平自然不低，就毛料而言在勐?？h內(nèi)茶均價(jià)都高出縣外茶，縣內(nèi)茶普遍條索漂亮，揉捻緊實(shí)，香氣高揚(yáng)異雜味少，是比較優(yōu)秀的原料。
普洱茶對(duì)于勐海是支柱產(chǎn)業(yè)，絕對(duì)的支柱，勐?？h70%的財(cái)政收入來(lái)自茶葉，老百姓的錢(qián)包大致如此。勐海礦產(chǎn)寡薄，資源貧乏，人力方面也沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)，唯有天賜普洱是上天的饋贈(zèng)。
勐海人沒(méi)得選，似乎除了做普洱茶也沒(méi)什么其他可干，于是一門(mén)心思扎進(jìn)去兢兢業(yè)業(yè)的提高做茶水平，否則一不小心飯都沒(méi)得吃，這樣的劣勢(shì)恰恰成為了勐海的優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致他們心無(wú)旁騖一心制好茶，最后積累了在制作普洱茶方面巨大的優(yōu)勢(shì)，使勐海終成“普洱茶第一縣”。
在此向勐海人民致敬！
作者簡(jiǎn)介：小小發(fā)酵師，中立客觀的普洱茶界觀察人，資深評(píng)論員；大益行情網(wǎng)特約市場(chǎng)行情分析師，擅長(zhǎng)發(fā)酵工藝和技術(shù)的研究與改進(jìn)外，更專(zhuān)注于普洱茶產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)的動(dòng)向和發(fā)展！