一餅普洱，價(jià)格不低，如果在最后的沖泡階段，因?yàn)闆_泡方式的原因而使得品質(zhì)大損就太可惜了。有很多熱愛普洱的茶友感到困擾，為什么我今天泡出來(lái)的味道差那么多，為什么我今天泡的茶湯滋味如此苦澀，原來(lái)你已使用了毀壞普洱茶的沖泡方法，快來(lái)看看，你到底是使用了哪種方法。
一、暴力起茶
在起茶過程中，將茶葉起的過碎、過整、過厚，或者將葉片破壞的過多，都將導(dǎo)致沖泡中出現(xiàn)問題，這自然會(huì)影響茶湯的品質(zhì)。所以茶友們除了需要練習(xí)起茶技巧，將茶葉起成大小適中，厚薄合理、條索完整的薄片外，也需要掌握根據(jù)干茶的整碎，微調(diào)沖泡時(shí)間的能力。
二、水溫飄忽
水溫，是沖泡成功與否的決定性因素之一，而對(duì)于很多設(shè)備并不是非常方便的茶友來(lái)說(shuō)，水溫往往難以控制，尤其普洱茶沖泡使用高溫水，不像綠茶與紅茶的沖泡，可以根據(jù)手的感覺來(lái)調(diào)節(jié)水溫。
三、一種泡法走天下
在熟悉一些普洱茶的泡法之后，有時(shí)可能出于習(xí)慣，會(huì)用同一套手法應(yīng)對(duì)所有普洱茶，這事實(shí)上也是一種誤區(qū)。而如果沖泡器具由蓋碗變成紫砂壺，或者器皿的容量有所改變，這時(shí)候時(shí)間也需要調(diào)整。
四、猛擊茶葉
在注水時(shí)以水流猛擊茶葉，這種手法主要出現(xiàn)在一些高香茶類的沖泡中，有助于香氣的散發(fā)。但普洱茶并不適用于這種沖泡手法，猛烈的撞擊會(huì)導(dǎo)致茶湯被撞成一盤散沙，失去了普洱茶醇厚的口感。