茶是世界三大飲料之一，茶葉中含有多種保健和藥理活性成分，如茶多酚、茶色素、生物堿和揮發(fā)油等，還含有茶多糖（tea—polysaccharide，tps）。tps系茶葉中重要的生理活性成分，它主要包括l-巖藻糖、d-甘露醇、d-葡萄糖、d-半乳糖、阿拉伯糖和葡萄糖醛酸等。一般茶葉中tps的含量為2．75％～4．22％，不同品種與產(chǎn)地的茶葉其tps含量差別不大，但粗老茶中tps的含量高于嫩葉茶，因而從粗茶中提取tps是開發(fā)第三代保健食品和藥品的一條新途徑。近年來一些研究表明，茶多糖具有調(diào)節(jié)血糖、血脂，增強(qiáng)免疫及抗腫瘤等作用，但其作用機(jī)制的報道不多。本實驗以免疫力低下小鼠為模型，通過tps灌胃，觀察小鼠的免疫功能，現(xiàn)報告如下。完成機(jī)構(gòu)：[1]浙江醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校,浙江杭州310053 [2]浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院