茶葉是最普通的飲料，只是喝法有分別。我國歷史上有個高人，一生鉆研喝茶，走遍萬水千山，喝過所有江河的水，歷時四十多年，寫成了一本書，書名《茶經(jīng)》。他就是唐朝的陸羽，后人尊他茶圣。他的喝茶大法，至今被人奉為經(jīng)典，日本的茶道，就是當年學他的茶經(jīng)原版，原封不動保存到現(xiàn)在。
也正是喝茶很普遍，日常生活的一部分，所以在我國從唐代盛行以來，喝茶方法并沒有一定之規(guī)，必須怎么樣怎么樣。想怎么喝就怎么喝。除非像陸羽那樣，把喝茶當作文化，當作儀式，才有既定的套路要求。但是在普羅大眾生活中，抓把茶葉泡了喝，卻是日常生活，想怎么泡就怎么泡，怎么方便怎么來。
說到普洱茶，更是家常。本來是云南產(chǎn)地農(nóng)人的大碗茶。早起泡一大缸子，一天的解渴就是它。當然普洱茶有典故，歷史上叫做“武侯遺種”。說的是當年諸葛亮南征時，在普洱地區(qū)親手栽種的茶樹。成了當?shù)厝酥饕慕?jīng)濟作物。直到清朝，雍正皇帝搞改革，實行“改土歸流”政策，農(nóng)人有歸屬了，帶來生產(chǎn)的大發(fā)展。普洱地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，大豐收了，當?shù)卣拖肓藗€路子，把每年送京城的貢品茶葉，格外的聲勢浩大一次，搞個大馬幫，浩浩蕩蕩的送京城。果然廣告效果轟動，北京城都知道了普洱茶。
2005年，又有人復制這個活動，組織了120匹高頭大馬，完全按著清朝進貢馬幫模板，走了半年到的北京，第一站就在人民大會堂召開新聞發(fā)布會。隨后又是慈善拍賣會，這下厲害了，一下子把普洱茶拍到天價。本來農(nóng)民的大碗茶，幾塊十幾一個餅，演員張國立花160萬元拍了一個茶餅。從此普洱茶葉風云詭譎，坐上過山車。
之所以說喝普洱茶程序很繁瑣，一般人沒那耐心，沒那功夫。也是那次炒作的。那幫炒作人把普洱和功夫茶嫁接，設計了一套流程，又揉進去日本茶道，結果把普洱茶搞得神乎其神，讓人覺得一般素質(zhì)的根本不懂普洱茶，沒文化，必須是很有身份有品位的大款大神，才會泡會喝，才配得上普洱茶。所以，通過這樣的包裝，喝普洱茶就成了身份的象征，不是普通百姓能夠隨便抿一口的。
其實這都是忽悠。普洱茶就是信陽說的大葉子茶，在產(chǎn)地也是再普通不過的茶葉，和一般農(nóng)產(chǎn)品沒什么區(qū)別，很便宜。所以，怎么喝就請隨便。我就是大茶杯泡了，喝到?jīng)]色了再換一泡，沒感覺低人一等。