大家都知道，當(dāng)今世界三大飲料（不含酒精）包括可可、咖啡和茶?？煽稍从谀厦?，后來傳到歐洲、亞洲和非洲，現(xiàn)在，非洲已是世界上最大的可可生產(chǎn)區(qū)。咖啡源于非洲，經(jīng)宗教和戰(zhàn)爭(zhēng)傳入歐洲，發(fā)展出歐洲的咖啡文化，目前在中南美洲已經(jīng)達(dá)到普及。我國(guó)的海南和云南種植。
茶是三大飲料之首。我國(guó)最早發(fā)現(xiàn)和利用。相傳神農(nóng)嘗百草遇毒得茶解之，唐代陸羽著“茶經(jīng)”，李時(shí)珍《本草綱目》記載茶使人神思矍爽，不昏不睡。根據(jù)歷史記載及文獻(xiàn)資料，世界各地的茶都是從中國(guó)流傳過去，中國(guó)是飲茶的發(fā)源地。
今天我們看看世界各地的飲茶習(xí)慣，了解他們的習(xí)俗，當(dāng)然以下只是各地的一些主流習(xí)慣，不能以偏概全，斷章取義。
一、盛行的日本茶道。日本與我國(guó)在隋唐之前就有交往，隨著佛教傳播，茶文化傳到日本，目前仍存有20多個(gè)流派。日本茶道主要是一種禮法、道德的儀式。一般在放有古玩字畫的茶室進(jìn)行?？腿讼仁秤命c(diǎn)心，主人燒水沏茶，客人品茶時(shí)要發(fā)出吸茶的吱吱聲，喝完還要擦干茶碗邊欣賞邊稱贊“好茶”。
二、亞洲其他國(guó)家飲茶習(xí)慣。東南亞受漢文化影響，習(xí)慣花茶、烏龍和普洱茶，通常清泡為主。港澳地區(qū)則與福建、廣東相似，泰國(guó)及緬甸與云南相似。印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉國(guó)等南亞國(guó)家、西亞的土耳其及伊朗、伊拉克人喜歡紅茶加糖。
三、歐洲人民這樣喝茶。英國(guó)紳士以顯氣派，其社交風(fēng)俗設(shè)置茶室、陳設(shè)茶具，喜歡紅茶加奶加糖。荷蘭、愛爾蘭及西歐的其他國(guó)家也是大多喜歡紅茶或者帶香味的茶。
四、美洲國(guó)家也以紅茶為主。比如美國(guó)喜歡冷卻的紅茶加糖、檸檬，或者與果酒調(diào)制。加拿大多為熱飲紅茶。
另外，非洲國(guó)家的人民多飲綠茶加薄荷或者白糖，招待客人或者宗教活動(dòng)均如此。