新茶陸續(xù)上市，一些不良商家會(huì)利用陳茶冒充新茶，消費(fèi)者應(yīng)該掌握正確的方法加以區(qū)別。今天小編就簡單的給大家講講茶葉的新舊區(qū)分。
將兩盤茶葉放在一起，新茶色澤鮮綠，葉片修長；陳茶顏色發(fā)暗，顯出暗綠色，甚至顏色泛黃，同時(shí)葉片比較胖。
用開水沖茶葉時(shí)，可把鼻尖湊在杯口，輕輕一嗅，也能辨別新茶與陳茶。新茶能明顯感到一股類似青草的清香，而陳茶呈現(xiàn)明顯的生澀感，業(yè)內(nèi)人士將此稱為“陳味兒”。
而最為有效的方式是沖泡，剛開始開水澆下去，新茶、陳茶不會(huì)有明顯區(qū)別，都能顯出淡淡的青綠色。但過了一會(huì)，陳茶的茶湯開始泛黃，再過一會(huì)就會(huì)發(fā)紅。而新茶并沒有明顯變化。最多兩個(gè)小時(shí)，陳茶就能現(xiàn)形。