在日常的生活中,茶葉本身就是一種常用的物品,很多人其實(shí)都非常喜歡喝茶,但是在喝茶的同時(shí)卻不知道到底應(yīng)該怎么去保存茶葉,這才導(dǎo)致自己經(jīng)常性都喝一些過(guò)期的茶葉,為自己的健康帶來(lái)影響。其實(shí)茶葉本身就具有吸收異味,吸濕的眾多的特性,所以在儲(chǔ)存的過(guò)程中也有著一定的難度,如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間都暴露在空氣中,也同樣會(huì)出現(xiàn)口感的影響,首先就應(yīng)該掌握儲(chǔ)存的幾大關(guān)鍵詞。
密封儲(chǔ)存
為了有效的減少潮濕的出現(xiàn),建議平時(shí)在儲(chǔ)存茶葉時(shí),最好是選擇紙盒包裝,也應(yīng)該把茶葉直接放入在瓶罐中,能夠有效減少潮濕的出現(xiàn),但是不一樣品種的茶葉。
不一樣等級(jí)的茶葉首先就應(yīng)該分類的進(jìn)行放置,如此才不容易會(huì)留下影響,當(dāng)然陽(yáng)光下的紫外線其實(shí)也同樣會(huì)產(chǎn)生影響,如果經(jīng)常性被陽(yáng)光照射,就會(huì)導(dǎo)致茶葉的顏色出現(xiàn)顏色的變化,甚至還會(huì)出現(xiàn)口感發(fā)酸,所以就應(yīng)該直接放在避開(kāi)陽(yáng)光的地方。
預(yù)防異味
茶葉在儲(chǔ)存的過(guò)程中也需要盡可能的減少異味,比如在儲(chǔ)存時(shí)盡量不要和茉莉花,韭菜,又或者是其他有著明顯味道的物品,如果放在一起就可能會(huì)導(dǎo)致味道不斷的受到影響。
當(dāng)你在沖泡的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道真的難以忍受,另外茶葉中本身就有著很多的化學(xué)物質(zhì),如果不注意就可能會(huì)和氧氣結(jié)合起來(lái),最終也會(huì)出現(xiàn)氧化反應(yīng),茶葉的香味就會(huì)逐漸的流失,而且茶葉的顏色也會(huì)變化,其實(shí)茶葉中的維生素還有兒茶素都會(huì)出現(xiàn)氧化反應(yīng),所以一定不要長(zhǎng)時(shí)間的放在空氣中。
預(yù)防高溫
如果茶葉的溫度比較高,那么也更容易會(huì)出現(xiàn)陳化的現(xiàn)象,根據(jù)相應(yīng)的研究發(fā)現(xiàn)溫度如果升高10度左右,那么茶葉的陳化速度也會(huì)無(wú)形的加快3~5倍左右。
這個(gè)時(shí)候建議儲(chǔ)存也最好直接放在干燥的地方,保持陰涼也是非常重要的,特別是綠茶,最好是放在0~5度的環(huán)境中儲(chǔ)存,但是并不需要冷凍。不過(guò)在說(shuō)到這里時(shí),你應(yīng)該知道,除了普洱茶之外,其余的茶葉都不應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間的保存,否則不僅僅是口感,也會(huì)導(dǎo)致香氣受到影響,這一切都需要引起重視。
茶葉確實(shí)是非常常見(jiàn)的,生活中很多人都非常愛(ài)喝,但是要想不影響到茶葉的質(zhì)量,首先就應(yīng)該密封的儲(chǔ)存,也應(yīng)該預(yù)防高溫,預(yù)防異味,如此才有著更好的效果。