學名：sambucus nigra
科名：忍冬科
香草茶使用部分：花
主要成分：精油，三萜烯，類黃酮，黏液質，丹寧，膠質，糖類
預防流感的特效藥，對于感冒初期花粉過敏者也有效
接骨木是一種在歐洲各地生長的針葉樹。接骨木花茶用的是這種樹的花。在歐美，接骨木很早就為人們所知，被稱為“流感的特效藥“。趁熱把茶喝下去，能夠促進血液循環(huán)、發(fā)汗，也有利于身體內各種毒素的排出。在感冒初期飲用，有助于減輕打噴嚏、流鼻涕、惡寒等癥狀。同時，它也能有效地緩解花粉過敏的癥狀。由于它還具有穩(wěn)定情緒、消除不安的功效，睡前喝一杯接骨木花茶，能夠提高睡眠質量。
市面上銷售的富含接骨木花的甘露酒和果醬與接骨木花茶具有相同的效果。
作用：發(fā)汗，收斂，消散淤血，鎮(zhèn)痙，解毒，利尿，弛緩，祛痰，消炎，抗病毒。
香與味：具有馬奶提子似得清香，味道溫和。
飲用方法：單獨飲用或混合飲用。采用一般方法即可。盡量趁熱飲用。
使用方法：將茶水當成化妝水用(對付斑點和雀斑)，用茶水漱口(治療咽喉與口腔炎癥)。