不同普洱茶生產地的味道是不同的，不同派別的又如何呢？這些普洱茶的味道到底為什么不同，最根本的原因又是什么呢？
一、不同普洱茶生產地普洱茶的味道：
布朗（云南省西雙版納州勐?？h），云南大葉種野生野放茶，味道：口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區(qū)別于班章茶。
班章（云南省西雙版納州勐?？h），味道：云南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現(xiàn)不明顯。
景谷（云南省思茅地區(qū)景谷縣），云南大葉種野生野放茶，味道：條索不長，葉質厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發(fā)酵香甜味。
邦崴（云南省思茅地區(qū)瀾滄縣），生長型態(tài)與茶種：云南大葉種野生茶。味道：香甜質重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯。
南糯（云南省西雙版納州勐?？h），云南大葉種野生野放茶，味道：香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質滑口澀度稍高。
革登（云南省西雙版納州勐臘縣），云南省中小葉種栽培野生茶。味道：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質稍薄。
蠻磚（云南省西雙版納州勐臘縣） ，云南大葉種栽培野生茶，味道：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中后段口感厚質香滑，舌面微苦?？诟邢銡廨^沉，不如曼撒易武香揚。
無量（云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)），云南大葉種野生野放茶。味道：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區(qū)生產范圍大，較無個別茶區(qū)特色。
易武（云南省西雙版納州勐臘縣），云南大葉種栽培野生茶。味道：香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區(qū)相同，近年湯質較薄。
倚邦（云南省西雙版納州勐臘縣），云南省中小葉種栽培野生茶，味道：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻。
千家寨（云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨）云南大葉種野生野放茶，味道：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質較淡薄。
攸樂（云南省西雙版納州景洪市），云南大葉種栽培野生茶。味道：香型口感與曼撒易武接近，香揚水柔，舌面苦澀度稍高。
景邁（云南省思茅地區(qū)瀾滄縣），云南大葉種野生野放茶，味道：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發(fā)酵甜香著稱之茶區(qū)，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現(xiàn)佳，湯質滑、較薄。
莽枝（云南省西雙版納州勐臘縣），云南省中小葉種栽培野生茶，味道：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型和口感類似。上顎香甜微有蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。
勐庫（云南省臨滄雙江地區(qū)） ，云南大葉種野生茶。味道：茶質肥厚度大，香型特殊、勁揚，不如六大茶山茶區(qū)湯質滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。
曼撒（云南省西雙版納州勐臘縣），云南大葉種栽培野生茶，味道：香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿，優(yōu)質茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質較薄。
二、不同派別的普洱茶味道：
考據(jù)派（宋明考據(jù)學之余脈，將每個茶品之樹種，產地，季節(jié)，制程，存放一一考證，以此斷定茶之好壞），味道：總的來說，好的茶幾乎都有共通點，不好的茶卻各有缺點。
地域派（云南派，瀾滄流域派和古六茶山派）
現(xiàn)代派（熟茶派和熟茶+陳生茶派），這部分人認為茶必須是經過人工后發(fā)酵工序的才能叫普洱茶（熟茶）。
傳統(tǒng)派
1、一部分認為原始森林里的野生茶（最好是大樟樹林里的）做的青餅才是普洱茶。
2、日曬派：歷史上生曬的茶葉是不蒸壓而直接煮后飲用。
濕倉派（當中還包括各種技術倉），味道：這樣的茶沒有喝到口中還是不可輕易否定。
干倉派（理念的風向逐漸轉向喝干倉-自然存放的就很，有輕濕后再轉干倉存放的，有高溫低濕加速陳化等等）。
收藏派（自留派，投資派和投機派）。
名牌派（大廠派和紀念茶派及名人派）。
獨立派（有自己獨立的見解，吸收各種知識并能與實際相聯(lián)系）。
陳茶派（把舊茶，陳茶，古董茶吹到天上，反正大部分人喝不到）。
玄玄派（茶中茶派和無味之味派）。
不同地區(qū)的普洱茶味道是不同的，不同派別的普洱茶味道也是不同的，從上面這些我們可以了解到不同地區(qū)所生產的普洱茶味道，形態(tài)都有所區(qū)別的。派系的不同，也導致他們品的味道也是有所不同。普洱茶的味道就是人生的味道，酸甜苦辣，什么味道都有，就是看品的人心態(tài)如何了。