不同的煮茶法

發(fā)布時間：2024-03-07

不同的茶煮法各有差異，跟泡茶一樣。下文以煮飲2006年漓江乳雪茶為例。用開水和涼水煮都可以，但是煮法稍有不同。
用開水的煮法：
在陶爐中倒入100度開水，然后將茶放入，調(diào)小火慢煨，注意不能讓水沸開，靜待20分鐘即可
用涼水的煮法：
在陶爐中倒入涼水，然后將茶放入，等水煮沸，再降火調(diào)至最小慢煨，靜待約20分鐘即可。一杯香糯可口的茶湯就煮好啦。
煮茶可使茶性更溫和，茶湯更濃醇，最適宜在冬天喝，可驅(qū)寒暖胃、消食去膩。