西梅被譽為第三代功能性水果，是現(xiàn)代人健康飲食的佳品。健康專家建議，每日應(yīng)食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于攜帶的加州西梅，不乏為食用水果的一種簡便易行的方法。西梅的含鈉量極低，而且它能方便地加入到 色拉 或 三明治 中來食用。同時，它也可直接作為點心食用。加州西梅是用經(jīng)日光照射成熟后的新鮮梅子，干制而成。它和新鮮的 梅子 一樣，富含同樣的維生素、礦物質(zhì)和纖維，且便于隨時享用。據(jù)最新科學研究，加州西梅富含 抗氧化劑 ?？寡趸瘎┠苎泳徣梭w衰老，保持青春活力。
西梅李子原產(chǎn)法國西南部，1856年被引入北美進行嫁接，同年，嫁接的樹種來到了加州，加州梅子就出現(xiàn)了，1984年被引入中國，現(xiàn)在主要種植在我國的新疆地區(qū)。西梅外形似卵，深紫色果皮，果肉金黃色，離核、肉厚，甜香味濃，有菠蘿、柿子、杏等多種果香。西梅稱為21世紀健康果品!有很大的種植發(fā)展前景,三好苗木基地主要繁育的是:女神，紅喜梅，藍蜜，法蘭西四個優(yōu)良品種。